Giới thiệu nền ẩm thực độc đáo của Việt Nam và Thế Giới

VOH - Sở GDĐT TPHCM tổ chức Hội thi “Đầu bếp trẻ” lần thứ IX năm 2024 dành cho học sinh và học viên các Trung tâm giáo dục thường xuyên, Trung tâm giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn.

VOH - Những ngày nghỉ Tết, nếu đã ngán với những bữa ăn thịt kho, dưa hành, bánh tét... chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về những món ăn mang tên Rồng đầy thú vị.

VOH - Bánh chưng là loại bánh truyền thống của người Việt trong dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, để làm được những chiếc bánh chưng thơm ngon, bắt mắt cũng cần bí quyết.

VOH - Quan điểm ăn hàu sống hấp thu nhiều chất dinh dưỡng hơn hàu chín là không không có cơ sở.

VOH - Trong bữa ăn của người Việt hàng ngày, luôn mang đậm chất nghệ thuật của màu sắc, hương vị và các cái triết lý của một nền văn minh nông nghiệp nghìn đời.

VOH - Lẩu là món ăn được nhiều người ưa thích và luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong thực đơn mỗi khi tụ họp. Tuy nhiên, ăn lẩu sai cách cũng có thể gây bệnh cho chính bạn.

VOH - Tiệc buffet ngày càng phổ biến, không chỉ ở khách sạn, nhà hàng mà còn các buổi chiêu đãi, hội nghị. Để tránh lãng phí mà vẫn giữ nét thanh lịch, người ăn buffet cũng cần những quy tắc.

VOH - Món lẩu đa dạng, hương vị đậm đà “ngon vị củ ngọt vị rau” và kinh doanh với quan điểm “mình ăn sao thì bán như vậy”.

VOH - Lần đầu tiên UBND quận 5 phát động Hội thi làm video ngắn review (giới thiệu) với chủ đề “Ăn ngon quận 5” nhằm giới thiệu nền văn hóa ẩm thực Hoa – Việt trên địa bàn quận.

VOH - Tàu hủ nước đường truyền thống bổ sung nhiều canxi hơn tàu hủ công nghiệp, giúp cho xương chắc khỏe hơn.

VOH - Nhiều người lớn tuổi cho rằng “thịt vịt ăn độc” và có thái độ “ác cảm” với các món ăn chế biến từ thịt vịt.

VOH - 4 nhà hàng Việt Nam đầu tiên được trao một sao Michelin gồm nhà hàng Anăn Saigon ở TPHCM, Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị.

(VOH) – Cơm chiên, xôi gà, bánh chưng… lọt top 100 món cơm ngon nhất châu Á 2023 của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas.

(VOH) – Nếu có một nền văn hóa ẩm thực nào mà hầu hết các món ăn đều hết sức đậm đà thì đó chính là ẩm thực Việt Nam.

(VOH) - Ngày 22/12 diễn ra lễ công bố Hành trình tìm kiếm giá trị Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tại Khu du lịch Văn Thánh, TPHCM.

(VOH) – 200 món ăn chế biến từ sen của Đồng Tháp đang nằm trong kế hoạch quảng bá rộng rãi đến các cơ sở dịch vụ du lịch để giới thiệu cho du khách.

(VOH) - Nếu bạn có niềm đam mê bất tận với ẩm thực thì nhất định không thể bỏ lỡ top những món ăn ngon nhất thế giới dưới đây.

(VOH) -Tùy vào từng thời điểm, nguồn phù sa mà độ lớn và mùi vị mỗi lứa cá linh sẽ khác nhau. Ai từng ghé thăm miền Tây mà chưa thưởng thức hương vị ngọt bùi của những loài cá linh thì thật tiếc.

(VOH) - Tác giả Giang Vũ bộc bạch rằng để nói hết các món cá khắp Việt Nam có khi mất cả đời, bởi cô không chỉ nói, viết, chụp ảnh mà còn nấu đi nấu lại cho ra cái chất của món ăn vùng miền.

(VOH) - Phô mai Pháp ghi nhận đã xuất hiện từ thế kỷ thứ 7, cho đến nay đã trải qua nhiều thế hệ, từ các tu sĩ thời trung cổ đến những nghệ nhân làm phô mai đương thời.

(VOH) – Ẩm thực phân tử cần tuân thủ rất nghiêm ngặt về số lượng nguyên liệu. Nếu không hiểu rõ món ăn, chúng ta sẽ không thấy được tiêu chuẩn của nó.

(VOH) - Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) cho biết, đang triển khai chương trình cho 1.000 kỷ lục gia trở thành sứ giả quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

(VOH) - “Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022” sẽ diễn ra từ ngày 25 - 28/8 tại Khu Du lịch Văn Thánh, TPHCM.

(VOH) - Việt quất (Blueberry) vốn chỉ được xem là món ăn tráng miệng, cũng có thể dùng làm mứt để ăn kèm bánh mì vào buổi sáng, làm nhân trong các loại bánh kem, bánh nướng.