TIỀN GIANG - Lễ hội hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất này.

VOH - Miền Tây vào mùa nước nổi, ngoài khung cảnh thiên nhiên hữu tình còn mang đến một đặc sản vô cùng hấp dẫn, đó là cá linh.

VOH - Chỉ cần một chút lơ là hoặc sơ suất, món canh có thể bị mặn hơn dự tính. Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp bạn “chữa cháy” cho món canh bị mặn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

VOH - Đây là những món ăn không thể bỏ qua, mang đậm dấu ấn ẩm thực độc đáo của người Chăm theo đạo Islam, gắn liền với cách bảo quản thịt truyền thống mà ngày nay đã trở thành đặc sản.

AN GIANG - Cá mè hôi là một trong các đặc sản nổi tiếng của An Giang. Các món ăn từ cá mè hôi đều giàu dinh dưỡng và mang lại hương vị dân dã, gần gũi với đời sống người dân miền Tây.

VOH - Không chỉ là một dược liệu quý trong y học cổ truyền, rau má còn nổi bật với công dụng làm đẹp, đặc biệt là khả năng xóa rạn da và làm mờ sẹo.

VOH - Nhiều bà nội trợ có thói quen chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất độc hại.

VOH - Rượu cần từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa của người Mạ ở Đắk Nông.

PHÁP - Có rất nhiều loại phô mai (fromage/cheese) có mùi thối, loại Vieux Boulogne của Pháp là loại có mùi thối đến mức bị cấm ăn trên phương tiện giao thông công cộng ở Pháp.

GIA LAI - Đồng bào Jrai ở huyện Krông Pa gọi cây lá giang là "hla dang" - loài thân leo này có đặc tính càng nắng nóng thì càng xanh tốt.

VOH - Theo Quyết định 2326 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, phở Nam Định được Bộ đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian.

VOH - Bánh mì chấm sữa đặc Ông Thọ, món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa trở thành món ăn “tạo cơn sốt” tại Lễ hội bánh mì 2024 được tổ chức lần 2 tại TPHCM.

VOH - Nhằm tôn vinh ẩm thực và đồ uống chất lượng quốc tế của Úc tại Việt Nam, Tổng Lãnh sự quán Úc tại TPHCM sẽ tổ chức lễ hội Hương vị Úc (Taste of Australia) đến với công chúng.

VOH - Nhiều người dễ bị đau bụng, chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy, thậm chí muốn ói khi uống sữa.

VOH - Những miếng chả nhỏ được làm từ mực mai và giã tay, nặn thành bánh, rán và xả nguội, hút chân không ngay. Tuy nhiên, để làm chiếc chả mực nặng 200 kg thì khó hơn nhiều.

VOH - Lễ hội diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn, với nhiều món ăn mang tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước; người dân được miễn phí vé vào cổng.

VOH - Đất nước và con người Campuchia vốn nổi tiếng về sự hiền hòa. Nền ẩm thực Campuchia cũng thế, vừa mang âm hưởng cộng đồng Đông Nam Á, vừa có sự độc đáo riêng biệt của xứ sở chùa tháp.

VOH - Bánh tacos, Milo nấm, phô mai sữa nướng... là những món mới lạ, vừa xuất hiện, thu hút đông đảo giới trẻ ở TPHCM.

VOH - Với 4,6 trên thang điểm 5, bánh mì Việt Nam vượt 99 món sandwich khác để đứng đầu bảng xếp hạng của Trang web đánh giá và giới thiệu ẩm thực Taste Atlas.

VOH - Không phải tự nhiên mà món nem chua miệt Nam bộ thường được gói trong lá ổi. Người xưa đã biết khéo léo tận dụng phần dược tính của lá ổi để bổ trợ cho sức khỏe.

VOH - Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 diễn ra trong 4 ngày, từ ngày 28/2 đến 31/3 từ 16g-22g tại Khu Du lịch Văn Thánh (TPHCM), giới thiệu hơn 400 món ngon ba miền Việt Nam.

VOH - Sở GDĐT TPHCM tổ chức Hội thi “Đầu bếp trẻ” lần thứ IX năm 2024 dành cho học sinh và học viên các Trung tâm giáo dục thường xuyên, Trung tâm giáo dục nghề nghiệp trên địa bàn.

VOH - Những ngày nghỉ Tết, nếu đã ngán với những bữa ăn thịt kho, dưa hành, bánh tét... chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về những món ăn mang tên Rồng đầy thú vị.

VOH - Bánh chưng là loại bánh truyền thống của người Việt trong dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, để làm được những chiếc bánh chưng thơm ngon, bắt mắt cũng cần bí quyết.