Hội thảo “Rau sạch và mô hình trông rau sạch tại nhà”

Hội thảo “Rau sạch và mô hình trông rau sạch tại nhà”

(VOH) - Ngày 25/7, Hội dinh dưỡng thực phẩm TP tổ chức Hội thảo "Rau sạch và mô hình trông rau sạch tại nhà".

Tại hội thảo, ngoài việc hướng dẫn cách chọn lựa và sử dụng rau sạch, các chuyên gia còn giới thiệu rau mầm – một loại rau siêu sạch, rất bổ dưỡng, có thể trồng dễ dàng tại nhà và ít tốn kém.

Ngày nay, trong bữa ăn hàng ngày đã xuất hiện nhiều loại rau mầm như giá (tức mầm đậu xanh), mầm đậu phong, mầm hành, hẹ, củ cải, rau muống.... Trồng rau mầm tại nhà không cần trồng quá dày, không cần ngâm, ủ hạt mà gieo trực tiếp với thao tác trồng và chăm sóc rất đơn giản. Với thời gian từ 5 đến 7 ngày, lượng hạt giống khoảng 30 - 40 gr, có thể thu hoạch từ 400 đến 450 gr rau mầm.

BP