Cà Mau lần đầu tổ chức Ngày hội cua, có gì đặc biệt?

UBND tỉnh Cà Mau cho biết, Ngày hội Cua Cà Mau - Lần thứ I năm 2022, với chủ đề “Cua Cà Mau - Điểm hẹn văn hóa ẩm thực” diễn ra từ 23/12 đến 31/12/2022.

Sự kiện nhằm đẩy mạnh quảng bá hình ảnh, thương hiệu cua Cà Mau và các loại đặc sản của địa phương đến du khách trong và ngoài nước; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch, ẩm thực, sản phẩm thủ công mỹ nghệ,… gặp gỡ, giới thiệu sản phẩm, liên kết hợp tác.

Xem toàn màn hình

Chuỗi hoạt động giới thiệu ẩm thực đáng chú ý như tổ chức hội thi ẩm thực xác lập kỷ lục những món ăn chế biến từ cua với 69 món, nhận bằng Kỷ lục Châu Á món ăn “Lẩu mắm U Minh”, tổ chức buffet cua, thi tuyển chọn cua lớn nhất từ các hộ dân, giới thiệu mô hình nuôi cua...

Hoạt động kết nối du lịch, trải nghiệm diễn ra xuyên suốt thời gian tổ chức Ngày hội Cua nhằm tổ chức cho đại biểu khách mời, khách du lịch đến tham quan các tuyến du lịch, trải nghiệm các sản phẩm du lịch mới như câu cua, tự chế biến các món ăn từ cua,...

Chương trình khai mạc Ngày hội Cua diễn ra vào tối 23/12/2022. Các hoạt động khác gồm hội chợ thương mại tổng hợp, trưng bày sản phẩm OCOP diễn ra từ ngày 23/12/2022 đến ngày 31/12/2022, lễ hội đường phố, liên hoan Đờn ca tài tử 3 tỉnh Cà Mau - Bạc Liêu - Sóc Trăng.

Vùng nuôi cua ở Cà Mau là đất bồi ven biển, giàu phù sa khoáng chất và sinh vật biển. nên cua biển ở Cà Mau được ưa thích vì chắc thịt, gạch nhiều, hàm lượng mỡ thấp, protein cao, dồi dào khoáng chất và vitamin.