Tin tứcTuy nhiên, không ít du khách đã phải "ngậm đắng" khi không may mua phải hải sản kém chất lượng do thiếu kinh nghiệm. Dưới đây là các "mánh" phổ biến mà người bán thường áp dụng tại các chợ hải sản, cùng những lời khuyên hữu ích để bạn trở thành người mua hàng thông thái:
Chiêu trò đầu tiên mà du khách cần cảnh giác là việc trộn hải sản chết lẫn với hải sản sống. Nhiều người bán thường trộn tôm, cua, ghẹ đã chết vào chung với những con còn sống để bán. Những con đã chết thường chìm xuống đáy đồ đựng, nên khi lấy hàng cho khách, người bán sẽ cố tình xúc từ dưới lên để trà trộn. Đối với cá, chiêu trò này ít được áp dụng hơn vì dễ bị phát hiện.
Khi mua hàng, bạn nên quan sát kỹ quá trình người bán xúc hải sản, hoặc chủ động đề nghị chọn những con ở phía trên, thậm chí tự tay lựa từng con nếu có thể để đảm bảo mua được hải sản tươi sống.
Thứ hai là mánh khóe ngâm nước để tăng trọng lượng hải sản. Đặc biệt đối với các loại hải sản có vỏ như ngao, sò, ốc, tôm, nhiều chủ hàng sẽ ngâm chúng vào nước để tăng cân nặng, khiến bạn tưởng mua được 1kg nhưng thực tế có thể mất tới vài trăm gram chỉ vì nước.
Để tránh thiệt thòi, bạn nên ưu tiên mua hải sản tại các địa chỉ uy tín. Ngoài ra, một mẹo nhỏ là hãy yêu cầu người bán để hải sản ráo nước trong vài phút trước khi đem cân, điều này đặc biệt quan trọng với các loại có khả năng "ngậm nước" cao.
Chiêu trò thứ ba là gian lận trọng lượng, hay còn gọi là "cân thiếu", biến 8 lạng thành 1kg. Nhiều nơi dùng cân đã bị điều chỉnh, khiến trọng lượng hiển thị không đúng với thực tế. Người bán có thể nói là 1kg nhưng khi mang về cân lại thì chỉ còn khoảng 800g.
Để đối phó với chiêu trò này, hãy để ý xem người bán có ấn tay lên cân hay không, hoặc có đổi đĩa cân lớn sang đĩa nhỏ một cách gian lận. Cách tốt nhất là bạn nên mang theo một chiếc cân mini để tự mình kiểm tra trọng lượng, hoặc chỉ mua hàng tại các siêu thị lớn, những nơi có uy tín và minh bạch về cân đo.
Cuối cùng là chiêu trò đánh tráo hàng, thường gặp khi người bán sử dụng túi đen dày để đựng hải sản. Chiếc túi đen giúp họ dễ dàng đánh tráo hải sản chất lượng kém hơn vào lúc bạn sơ ý. Vì vậy, khi mua hải sản tại một cửa hàng không quen thuộc hoặc ít tin cậy, bạn cần kiểm tra kỹ lại hàng trước khi thanh toán và rời quầy.
Nếu phát hiện bị tráo, hãy trả lại hàng ngay lập tức cho chủ hàng. Việc kiểm tra kỹ tại chỗ sẽ giúp bạn tránh được tình huống khó xử khi mang về nhà mới phát hiện và muốn trả lại, vì người bán có thể từ chối nhận.
Tóm lại, để có một chuyến du lịch biển trọn vẹn và thưởng thức hải sản tươi ngon mà không lo bị lừa, điều quan trọng nhất là bạn cần trở thành một người mua hàng thông thái.
Hãy luôn hỏi giá trước khi mua, quan sát kỹ lưỡng quá trình cân đo và đóng gói, và ưu tiên lựa chọn những cửa hàng, sạp quen thuộc hoặc các siêu thị lớn có uy tín. Sự cẩn trọng và hiểu biết về các mánh khóe phổ biến sẽ giúp bạn luôn mua được những sản phẩm chất lượng xứng đáng với số tiền bỏ ra.
