Mặt bếp tích tụ những lớp mỡ bám quánh dính và cặn cháy xém cứng đầu là vấn đề thường gặp sau quá trình nấu nướng hàng ngày. Tình trạng này không chỉ gây mất thẩm mỹ không gian bếp mà còn làm giảm hiệu suất đun nấu, tiêu tốn điện gas và làm giảm tuổi thọ của thiết bị.
Để khắc phục, bạn có thể áp dụng các cách vệ sinh bếp gas, bếp từ và bếp hồng ngoại chuẩn kỹ thuật dưới đây nhằm đánh bay cặn bẩn cứng đầu, trả lại vẻ sáng bóng như mới cho gian bếp gia đình.
Cách vệ sinh bếp gas
Bếp gas dễ bị tích tụ mỡ thừa và cặn thức ăn tại kiềng bếp, mâm chia lửa. Nếu không chùi rửa định kỳ, các lỗ thoát gas sẽ bị bít tắc, gây ra hiện tượng ngọn lửa đỏ, cháy không đều và làm đen đáy nồi.
Chuẩn bị
- Nước rửa chén có tính năng khử mỡ
- Baking soda (muối nở)
- Bàn chải nhựa nhỏ hoặc miếng xốp nhám rửa chén
- Tăm nhọn hoặc kim kim loại nhỏ
- Khăn lau vi sợi (microfiber) mềm
Quy trình làm sạch
Bước 1: Khóa van an toàn và tháo rời chi tiết
Đảm bảo van gas đã đóng hoàn toàn và bếp đã nguội hẳn. Tháo rời kiềng bếp, nắp mâm chia lửa và các núm vặn điều khiển.
Bước 2: Ngâm dung dịch tẩy rửa
Pha 2 - 3 thìa nước rửa chén vào chậu nước nóng. Ngâm toàn bộ kiềng bếp và mâm chia lửa trong khoảng 15 - 20 phút để làm mềm các vảy mỡ khô cứng.
Bước 3: Cọ rửa và xử lý cặn bám
Dùng miếng xốp nhám hoặc bàn chải cọ sạch cặn bẩn. Với lớp mỡ đóng vảy dày, rắc trực tiếp bột baking soda lên bề mặt ẩm rồi chà xát để tăng ma sát làm sạch.
Bước 4: Thông lỗ thoát gas
Dùng kim nhỏ hoặc tăm nhọn làm sạch từng khe thoát gas trên mâm chia lửa, đảm bảo lưu thông khí gas ổn định.
Bước 5: Vệ sinh mặt bếp và hoàn thiện
Dùng khăn mềm thấm nước xà phòng ấm lau sạch mặt bếp inox hoặc mặt kính.
Tiếp theo, lau lại bằng khăn ẩm sạch để loại bỏ hoàn toàn xà phòng, rồi dùng khăn vi sợi khô lau bóng.
Cuối cùng, tiến hành lắp lại các linh kiện khi tất cả đã khô ráo hoàn toàn.
Cách vệ sinh bếp từ và bếp hồng ngoại
Bếp từ và bếp hồng ngoại sử dụng các loại mặt kính chịu nhiệt cao cấp. Bề mặt kính phẳng rất dễ lau chùi nhưng cũng dễ hư hỏng nếu thao tác sai cách. Việc dùng bùi nhùi thép sẽ gây trầy xước bề mặt, trong khi việc dùng khăn lạnh lau ngay khi bếp còn nóng có thể làm nứt vỡ kính do sốc nhiệt.
Chuẩn bị
- Dung dịch vệ sinh mặt kính chuyên dụng hoặc nước rửa chén nhẹ dịu
- Giấm ăn tự nhiên
- Baking soda
- Dao cạo mặt kính chuyên dụng (góc nghiêng 30 - 45 độ)
- Khăn lau vi sợi (microfiber) mềm
Quy trình làm sạch
Bước 1: Ngắt nguồn điện và kiểm tra nhiệt độ
Rút phích cắm hoặc ngắt aptomat. Đảm bảo bề mặt bếp đã nguội hoàn toàn (đặc biệt là bếp hồng ngoại do khả năng giữ nhiệt lâu sau khi tắt).
Bước 2: Lau sạch dầu mỡ bề mặt
Xịt nhẹ dung dịch nước rửa chén pha loãng lên mặt kính, dùng khăn vi sợi lau theo chiều tròn để loại bỏ lớp dầu mỡ mới bám.
Bước 3: Xử lý cặn bám bằng dao cạo chuyên dụng
Với các vết bẩn khô cứng đóng vảy, giữ lưỡi dao cạo nghiêng góc 30 - 45 độ so với mặt kính, nhẹ nhàng đẩy cạo bỏ lớp cặn. Tuyệt đối không dùng góc nhọn của dao hoặc lực quá mạnh gây xước kính.
Bước 4: Lau bóng bề mặt
Dùng khăn ẩm lau sạch toàn bộ hóa chất còn sót lại, sau đó dùng khăn vi sợi khô lau lại một lần nữa để mặt kính sáng bóng, không để lại vệt mờ.
Mẹo tẩy vết cháy xém trên mặt bếp
Các vết trào từ đường thắng, nước màu hay gia vị chứa mắm muối khi gặp nhiệt độ cao sẽ tạo thành lớp cặn cháy đen quánh dính rất khó xử lý bằng nước rửa chén thông thường.
Ủ ấm bằng giấm và baking soda
Phản ứng hóa học nhẹ giữa giấm và baking soda giúp bẻ gãy cấu trúc quánh dính của cặn đường thắng. Bạn thực hiện theo các bước:
- Rắc bột baking soda phủ kín khu vực bị cháy xém, xịt giấm ăn lên bề mặt cho đến khi xuất hiện phản ứng sủi bọt.
- Nhúng khăn vải vào nước nóng, vắt bớt nước rồi phủ trực tiếp lên vùng hỗn hợp trong 15 - 20 phút.
- Sự kết hợp giữa axit nhẹ trong giấm, độ ma sát của baking soda và nhiệt độ từ khăn nóng sẽ làm mềm lớp xém cháy. Dùng chính chiếc khăn đó chà nhẹ để gạt bỏ hoàn toàn vệt bẩn.
Dùng chanh và muối
Axit tự nhiên trong chanh khi kết hợp với độ ma sát vừa phải của muối sẽ dễ dàng đánh tan vết ố mặn do mắm muối trào ra mà không làm trầy mặt kính:
- Cắt đôi quả chanh tươi, vắt lấy nước cốt phủ đều lên vùng mặt kính bị ố vàng hoặc bám cặn mặn do mắm muối, sau đó rắc một lượng vừa đủ muối mịn lên trên.
- Dùng trực tiếp nửa quả chanh chà xoay tròn nhẹ nhàng trên bề mặt. Axit citric tự nhiên trong chanh sẽ hòa tan vệt ố mặn, kết hợp với muối giúp loại bỏ cặn bẩn mà không làm hại mặt kính.
- Lau sạch lại bằng khăn ẩm và dùng khăn khô lau kết thúc.
Áp dụng đúng quy trình làm sạch cho từng loại bếp sẽ giúp bạn nhanh chóng đánh bay những vết dầu mỡ hay vết cháy xém cứng đầu nhất. Đồng thời hãy duy trì thói quen lau dọn nhanh sau mỗi lần đun nấu để giữ cho các thiết bị luôn bền đẹp và sáng bóng như mới.
