Tin tứcSau thành công của Gia đình Haha, Tập đoàn YeaH1 giới thiệu chương trình truyền hình thực tế mới mang tên Quán nhà Haha. Chương trình tiếp tục quy tụ Jun Phạm, Rhymastic, Bùi Công Nam, Ngọc Thanh Tâm và Duy Khánh. Tuy nhiên, thay vì tập trung vào trải nghiệm đời sống nông thôn, mùa mới đưa 5 thành viên vào công việc vận hành một quán ăn thực tế tại các địa phương có tiềm năng phát triển du lịch cộng đồng.
Theo format được giới thiệu tại sự kiện ra mắt, dàn cast sẽ đến những làng quê để mở quán ăn, vận hành homestay hoặc farmstay và phục vụ người dân địa phương cùng du khách. Các thành viên trực tiếp tham gia nhiều công đoạn, từ cuốc đất, gieo trồng, chăn nuôi, đánh bắt thủy hải sản đến sơ chế nguyên liệu, xây dựng thực đơn và nấu ăn.
Ẩm thực trở thành trọng tâm trong trải nghiệm của mùa mới. Chương trình hướng đến việc kết nối món ăn địa phương với hoạt động du lịch và dịch vụ lưu trú. Bên cạnh việc phục vụ thực khách, ê-kíp đặt mục tiêu đồng hành cùng người dân trong việc hoàn thiện mô hình dịch vụ. Khán giả cũng có thể đặt mua đặc sản địa phương, đặt tour du lịch hoặc tham gia các hoạt động khác được giới thiệu trong chương trình.
Sự thay đổi format khiến vai trò của từng thành viên cũng có nhiều điểm khác so với Gia đình Haha. Duy Khánh cho biết mùa này anh phải tiếp xúc với nhiều thực khách và xử lý nhiều tình huống cùng lúc trong quá trình kinh doanh. Ngọc Thanh Tâm chuyển từ những công việc như lột tỏi, rửa chén sang phụ trách một quầy nước. Bùi Công Nam cho rằng điều anh được nâng cấp là khả năng xử lý các tình huống phát sinh khi công việc liên tục thay đổi.
Trong khi đó, Rhymastic có thêm trải nghiệm nấu ăn. Ở chương trình trước, anh chủ yếu phụ trách các công việc trong nhà, chuẩn bị nguyên liệu hoặc hỗ trợ bếp. Sang Quán nhà Haha, anh học thêm cách chế biến món ăn và phát huy sở trường pha chế nước chấm.
Với Jun Phạm, áp lực lớn nhất nằm ở số lượng thực khách. Nếu trước đây anh chủ yếu nấu cho các thành viên trong gia đình, mùa này anh phải chuẩn bị những bữa ăn cho hàng chục người mỗi ngày. Việc quán mở và khách có thể trực tiếp quan sát cũng khiến anh phải cẩn trọng hơn trong từng khâu nấu nướng. Jun cho biết điều quan trọng nhất không phải thành tích hay con số, mà là hoàn thành mỗi bữa ăn và thấy thực khách dùng hết món.
Dù chuyển trọng tâm sang kinh doanh ẩm thực, các thành viên cho biết chương trình vẫn duy trì những hoạt động trải nghiệm và gặp gỡ người dân địa phương. Rhymastic nhận xét sau một mùa cùng nhau trải qua nhiều chuyến đi, các thành viên đã hiểu và tin tưởng nhau hơn. Điều này giúp họ có tâm lý an tâm hơn khi bước vào một công việc đòi hỏi sự phối hợp liên tục.
Một trong những mục tiêu được nhà sản xuất nhấn mạnh là tạo thêm cơ hội phát triển du lịch và sinh kế cho người dân. Jun Phạm cho rằng thành tích của dàn cast không phải điều quan trọng nhất. Anh mong những địa phương xuất hiện trong chương trình được biết đến nhiều hơn và có thêm cơ hội phát triển du lịch. Theo nam nghệ sĩ, nếu có nhiều chương trình cùng góp phần giới thiệu các vùng đất và thúc đẩy du lịch địa phương thì đó là điều đáng mừng.
Tập đầu tiên của Quán nhà Haha dự kiến lên sóng lúc 20h30 thứ Bảy, ngày 17/10/2026 trên VTV3, kênh YouTube Yeah1 Show và ứng dụng Mango+. Chương trình phát sóng định kỳ vào cùng khung giờ hằng tuần.
