Tin tứcCà phê là
1 trong 9 mặt hàng nông thủy sản được Bộ Công Thương đưa vào kế hoạch
các nhóm mặt hàng xuất khẩu chủ lực năm 2011. Ảnh: agroviet
Theo dự báo của ngành nông nghiệp, năm 2011, Việt Nam có khả năng đạt sản lượng gần 40 triệu tấn lúa và có thể xuất khẩu trên dưới 6 triệu tấn gạo, giá trị hơn 3 tỷ USD. Đối với mặt hàng thủy sản, giá trị xuất khẩu thủy sản có thể đạt gần 5,5 tỷ USD, tăng 10% so với năm 2010. Với mặt hàng cà phê, dự báo sản lượng cà phê ước đạt 1,1 triệu tấn, tăng 4,6% và kim ngạch xuất khẩu cà phê ước đạt hơn 2 tỷ USD.v.v. Nông sản Việt Nam đã có mặt ở 150 quốc gia và vùng lãnh thổ. Dự kiến tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản năm 2011 cũng đạt trên 19 tỷ USD.
Bên cạnh giá trị kim ngạch xuất khẩu tăng, các mặt hàng nông thủy sản nguyên liệu trên thị trường nội địa cũng có giá thu mua cao hơn so với nhiều năm qua. Điều này làm nông dân phấn khởi vì lợi nhuận tăng thêm. Hiện giá lúa vụ Đông Xuân 2010 – 2011 ở mức giá trên 5.000 đồng/kg, cà phê nhân hơn 40.000 đồng/kg, cá tra nguyên liệu trên 24.000 đồng/kg.v.v. Mặc dù vậy, giá thu mua nông sản tăng cao chưa có tính căn cơ. Một phần do nguồn cung thiếu hụt cục bộ, hoặc do giảm sản lượng vì giảm diện tích nuôi trồng hoặc đang vào thời điểm thu hoạch rộ. Để giữ được giá thu mua nông sản cao, nhiều vấn đề được đặt ra là sản xuất phải có quy hoạch về diện tích, sản lượng phù hợp với nhu cầu thị trường, không phát triển nuôi trồng chạy theo phong trào, có biện pháp nâng cao chất lượng, thực hiện các chương trình xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh hoạt động chế biến và tiêu thụ sản phẩm.v.v. Đặc biệt là các doanh nghiệp của các hiệp hội ngành hàng xây dựng kho chứa và thu mua dự trữ trong những thời điểm thích hợp, bảo đảm giá thu mua có lợi cho người sản xuất như đã thực hiện với lúa gạo...
Cụ thể với ngành cà phê Việt Nam để đạt được các mục tiêu phát triển bền vững, bên cạnh những giải pháp về cải tạo chất lượng giống, canh tác theo đúng quy trình thâm canh, tăng năng suất và chất lượng, thu mua và chế biến theo tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu.v.v. còn cần sự kết hợp của sự hỗ trợ nhà nước với hoạt động của hiệp hội, các doanh nghiệp trong xây dựng, quảng bá và khai thác một cách có hiệu quả thương hiệu cà phê quốc gia Việt Nam, xây dựng và quản lý điều hành hoạt động sàn giao dịch cà phê tại Việt Nam kết nối với sàn giao dịch cà phê thế giới có hiệu quả. Nghiên cứu và xây dựng quỹ cũng như kho dự trữ cà phê quốc gia, có sức chứa khoảng 15 đến 20% sản lượng cà phê mỗi niên vụ, góp phần tham gia điều tiết cung cầu cà phê xuất khẩu ra thị trường thế giới, nhằm bình ổn giá cà phê luôn ở mức trên 2.000 USD/tấn.
Năm 2011, dự báo nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng lượng thực, nông thủy sản của thị trường thế giới tiếp tục tăng cao, do một số quốc gia bị ảnh hưởng bất lợi của thời tiết làm giảm năng suất, sản lượng. Các mặt hàng nông sản chủ lực của nước ta sẽ có cơ hội tốt để tiếp tục bứt phá mạnh mẽ, đạt hiệu quả cao hơn nhưng cũng giữ được giá để nông dân có thêm thu nhập./.