Tin tứcVấn đề hôm nay: Nông sản có thương hiệu, giá bán cao, dễ tiêu thụ
(VOH) - Khi nghe những thông tin mới đây, vú sữa Lò Rèn lúc đầu vụ nhà vừơn bán được đến 30.000 đồng/ trái nặng nửa ký lô làm bà con vùng Vĩnh Kim, Tiền Giang phấn khởi vui mừng. Đó là nhờ Vú sữa Lò Rèn đã có thương hiệu và tất nhiên gía bán cũng cao hơn gấp 3-4 lần so với với trứơc đây. Hiện một số trái cây, nông sản khác đã có thương hiệu cũng được thị trừơng chấp nhận mua với giá cao hơn như xoài cát Hòa Lộc, sầu riêng 9 Hóa, 6 Ri, Bưởi Hòang Gia, gạo thơm Jasmine, Nàng thơm chợ Đào.v.v. Đây là những điển hình để các loại nông sản phẩm khác học tập làm theo, để từ đó tạo đà cho nông nghiệp phát triển mạnh.
Thực tế hiện nay nhiều mặt hàng nông sản, ngoài vấn đề chi phí vận chuyển cao, thủ tục giao nhận hàng phức tạp còn do nông sản phẩm chưa có thương hiệu nên việc tiêu thụ khó khăn, gía cả bấp bênh. Một số rau củ, trái cây của bà con nông dân, HTX ở các tỉnh, cung cấp cho siêu thị ở Tp đang chịu không ít nỗi khổ. Vì khi được siêu thị ký hợp đồng mua hàng là đã vượt qua được một cửa ải, bởi không phải ai và mặt hàng nào cũng vượt qua. Trứơc nhất, đối với những mặt hàng chưa có tên tuổi, thương hiệu khi ký hợp đồng cung cấp phải đáp ứng yêu cầu của ngừơi mua về mẫu mã, độ đồng đều, tươi, ngon.v.v. Rồi giá cả chào bán phải thấp hơn so với thị trừơng để làm quen khách hàng. Ban đầu, nhà cung cấp chấp nhận giao số lượng ít, vài ba trăm ký lô. Thế nhưng với thủ tục giao nhận đòi hỏi chủ hàng phải trực tiếp ký giấy giao hàng, khiến cho có ngừơi đã phải mất trọn cả một ngày đêm mới chuyển giao xong lô hàng. Không chỉ mất thời gian mà chi phí khác cũng tăng lên như phí vận chuyển, phải bao trọn xe 1 tấn rưỡi để chở vài trăm ký nông sản nên tính ra nhà cung cấp không còn lời. Có những trường hợp, một số cơ sở từ năm 2008 giao hàng một đợt nhưng cả năm nay vẫn không có thêm đơn hàng mới hoặc nếu có đơn hàng thêm nhưng sản lựơng đặt mua không tăng.
Ngược lại, phía siêu thị vẫn “ kêu “ phải đi tìm kiếm nguồn hàng từ khắp nơi cũng không đủ để bán. Nông sản phẩm muốn vào được siêu thị cần phải có thương hiệu, bởi vì người tiêu dùng hiện nay đòi hỏi sản phẩm phải có thương hiệu, mẫu mã đẹp, an toàn trong khi đó, lượng rau quả sản xuất trong nước đạt tiêu chuẩn an toàn, vẫn còn ít. Cũng có trừơng hợp ngay cả những sản phẩm được gọi là an toàn bán theo hợp đồng nhưng chưa được nhà cung cấp tuân thủ theo tiêu chuẩn đã đưa ra. Cụ thể như cà rốt Đà Lạt trước ngon, đẹp nhưng bây giờ nhỏ hơn. Hoặc quýt an toàn có kích cỡ không lớn hơn trái chanh hay trái tắc bao nhiêu. Hoặc có những lô hàng khi mở ra kiểm tra phần trên thì đạt tiêu chuẩn nhưng sản phẩm phần bên dưới chất lượng kém hơn, trong khi đó nhiều sản phẩm ngoại nhập cùng lọai lại có chất lượng đồng bộ hơn.
Nông sản phẩm có đầu ra tiêu thụ ổn định, gía cao là điều mà bà con nông dân, các HTX mong múôn và hứơng tới. Để đạt được mục tiêu này, không chỉ trong sản xuất phải bảo đảm chất lựơng, an toàn vệ sinh thực phẩm mà cần phải xây dựng thương hiệu riêng. Từng nông dân sẽ khó tạo dựng được thương hiệu cho mình. Việc tổ chức sản xuất tập thể của nông dân với cùng một lọai hàng là vấn đề cần quan tâm trước nhất, để xây dựng thương hiệu nông sản phẩm cho địa phương, vùng, bên cạnh đó, bảo đảm cung cấp đủ số lựơng một cách ổn định theo yêu cầu của khách hàng./.
Nguyễn Thắng