Tại sao mọc tóc bạc?
Cheng Hanyu, chuyên gia dinh dưỡng người Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, thời gian sẽ tàn phá mái tóc đen bóng, mượt mà và chắc khỏe của một thời thanh xuân.
Tóc bạc có liên quan đến việc thiếu dinh dưỡng, chịu nhiều áp lực, căng thẳng, béo phì, hút thuốc, lười vận động, bệnh tật và di truyền.
Trong đó, di truyền trong gia đình liên quan nhiều nhất đến sự xuất hiện của tóc bạc ở tuổi vị thành niên.
Ngoài ra, béo phì và hút thuốc sẽ tích tụ một lượng lớn các gốc tự do trong cơ thể, ảnh hưởng đến việc sản xuất melanin trong nang lông, đồng thời làm giảm khả năng tự sửa chữa của các tế bào hắc tố, dẫn đến tóc bạc.
Có nhiều nguyên nhân gây tóc bạc, trong đó có nguyên nhân thiếu chất dinh dưỡng hoặc sinh hoạt thiếu lành mạnh như hút thuốc, lười vận động - Ảnh: TVBS
Chất dinh dưỡng nào giúp tóc đen mượt, chắc khỏe?
Làm sao để giúp tóc đen mượt lâu dài hơn? Nên ăn gì giúp tóc đen mượt và óng ả? Chuyên gia Cheng Hanyu chia sẻ các loại dưỡng chất sau đây mà mọi người nhất định phải bổ sung để có mái tóc tóc đen mượt và chắc khỏe trở lại:
Vitamin B12
Vitamin B12 có thể duy trì mái tóc đen mượt và cải thiện lưu thông da đầu. Thực phẩm giàu B12 khuyên dùng gồm: nghêu, rong biển, hàu, phô mai, cá…
Biotin
Biotin còn được gọi là vitamin H, vitamin B7 hoặc vitamin B8, là một vitamin rất quan trọng cho tóc và móng.
Biotin giúp kích hoạt tế bào hắc tố, có tác dụng giúp tóc mọc nhanh, khỏe và dày hơn. Biotin còn có vai trò ổn định đường huyết. Thiếu biotin gây ra rụng tóc, móng giòn, dễ gãy…Thực phẩm giàu biotin khuyên dùng như: trứng luộc, gan heo (gan lợn), nấm.
Chuyên gia Cheng Hanyu lưu ý rằng, trứng sống có chứa avidin, chất này sẽ cản trở việc sử dụng và hấp thu biotin của cơ thể, vì vậy tốt nhất mọi người nên luộc chín trứng trước khi ăn.
Axit folic
Axit folic có thể cung cấp dinh dưỡng cho nang tóc, giúp tóc khỏe mạnh và đen mượt.
Thực phẩm chứa nhiều axit folic khuyên dùng bao gồm: rau bina (hay còn gọi là cải bó xôi, rau chân vịt), bông cải xanh, đậu đen…
Vitamin C
Vitamin C giúp da đầu giảm căng thẳng và chống lại quá trình oxy hóa. Chuyên gia Cheng Hanyu cho biết, stress oxy hóa có thể làm giảm tế bào hắc tố, một trong những nguyên nhân gây lão hóa nang tóc và làm bạc tóc.
Chuyên gia Cheng Hanyu cho biết, stress oxy hóa là tình trạng các gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể bị mất cân bằng.
Vitamin C cỏn có thể làm chấm dứt phản ứng dây chuyền của các gốc tự do và giảm tổn thương oxy hóa, bảo vệ tế bào hắc tố và giảm nguy cơ tóc bạc.
Các thực phẩm chứa nhiều Vitamin C như: ổi, kiwi, hồng ngọt, cà chua, súp lơ, ớt chuông, các loại rau lá xanh đậm, khổ qua (mướp đắng), cam quýt, bưởi, táo, nho…
Protein chất lượng cao
Chuyên gia Cheng Hanyu cho biết, việc hấp thụ không đủ protein chất lượng cao (đạm chất lượng cao) có liên quan đến tình trạng tóc bạc. Protein là thành phần chính của cơ thể, khi hấp thụ không đủ protein, tóc sẽ thưa, mỏng, không bóng mượt và dễ gãy rụng.
Khi dinh dưỡng da đầu và protein chất lượng cao đầy đủ sẽ cung cấp đủ dinh dưỡng cho tóc và da đầu và giúp ổn định mô tóc, làm cho tóc khỏe mạnh và đen mượt.
Thực phẩm giàu đạm chất lượng cao khuyên dùng bao gồm: trứng, ức gà, sữa, sữa chua, đậu nành, yến mạch, hạnh nhân, phô mai, bông cải xanh…
Khoáng chất đồng
Chất đồng là nguyên liệu cần thiết để sản xuất melanin. Chuyên gia cho biết, melanin có tác dụng giúp tóc có màu đen hoặc màu nâu. Thêm vào đó, ở bên trong tóc còn có chứa anbumin, đây là một hoạt chất rất quan trọng để giúp tóc luôn được duy trì ở trạng thái chắc khỏe và bóng mượt.
Thực phẩm bổ sung nhiều khoáng chất đồng khuyên dùng gồm: hàu, gan bò, nấm hương (nấm đông cô), socola đen hơn 75%, bột ca cao, mè đen, hạt điều, hạnh nhân, đậu lăng, cải xoăn…
Canxi
Canxi hỗ trợ sản xuất tế bào melanocytes (hay còn gọi là tế bào biểu bì tạo hắc tố). Tế bào hắc tố là những tế bào đặc biệt trong nang tóc sản xuất melanin và đưa nó đến các tế bào sừng xung quanh. Melanin tồn tại trên nhân của các tế bào sừng này để bảo vệ nhiễm sắc thể khỏi bị hư hại, giúp tóc đen mượt.
Canxi chứa nhiều trong thực phẩm khuyên dùng như: các loại hạt, các loại đậu, rau cải, bông cải xanh, rau ngót, cải xoăn, bắp cải, bí đỏ, phô mai, sữa chua, cá mòi, cá hồi, hạnh nhân…
Khoáng chất kẽm
Kẽm có công dụng hỗ trợ chức năng của các enzyme khác nhau trong cơ thể và giúp sản xuất melanin. Thực phẩm giàu kẽm như: tôm, hạt bí…
Khoáng chất sắt
Chất sắt giúp vận chuyển oxy đến nang tóc ở da đầu và thúc đẩy sự phát triển của tóc khỏe mạnh, đen bóng, mượt mà.
Thực phẩm giàu sắt chẳng hạn như: trái cây (dâu tằm), các loại ngũ cốc (gạo, yến mạch, hạt quinoa), rau lá xanh (rau muống, mồng tơi, rau cải, rau bina, súp lơ), các loại đậu (đậu nành, đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ), thịt đỏ (thịt bò, thịt ngỗng), hạt bí đỏ (hạt bí ngô), socola đen…
