Củ gừng

Gừng tươi từ lâu được nhiều gia đình sử dụng như một vị thuốc quen thuộc khi gặp các triệu chứng cảm lạnh, đau họng.

VOH - Một nghiên cứu khoa học từ Mỹ đã chỉ ra rằng việc bổ sung gừng có thể mang lại hiệu quả tích cực trong việc giảm viêm và điều trị nhóm bệnh tự miễn, mở ra hy vọng mới cho hàng triệu bệnh nhân.

VOH - Theo định nghĩa, chướng bụng đầy hơi là tình trạng ứ đọng khí trong bụng, dẫn đến cảm giác tức bụng, đầy bụng, chướng bụng, đầy hơi và các cảm giác khó chịu khác ở vùng bụng.

(VOH) - Củ gừng có tác dụng tăng cường miễn dịch, khử trùng, chống viêm và ngăn ngừa cảm lạnh rất tốt.

(VOH) – Cải bẹ xanh là loại rau ăn thông dụng, có thể nấu được nhiều món ngon cho gia đình với những cách chế biến khác nhau. Thế nhưng, cải bẹ xanh nấu gì ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng rõ?

(VOH) – Nước chanh sả hiện đang trở thành một trong những loại thức uống được nhiều người yêu thích, bởi không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 3 cách nấu nước chanh sả ngon.

(VOH) – Khi hoa khế nở tím rực là lúc nhiều người mong ngóng tới mùa thu hoạch khế. Chua dịu và thanh mát, thức quả này trở thành nguyên liệu ẩm thực độc đáo. Vậy bạn có biết khế nấu gì ngon chưa?

(VOH) – Cay nồng và thơm lừng - củ gừng vốn là gia vị cơ bản góp phần làm hài hòa hương vị của các món ăn. Cùng tìm hiểu 7 cách chế biến gừng đặc biệt trong bài viết này.

(VOH) – Từ xa xưa, gừng đã trở thành một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực và là một dược liệu hỗ trợ điều trị bệnh lý. Thế nhưng nếu quá lạm dụng thì rất khó tránh khỏi các tác hại của gừng.

(VOH) – Củ gừng vốn nằm trong nhóm thực phẩm có tính ấm nóng, có vai trò cân bằng ‘âm dương’ cho các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Với những đặc tính như vậy, liệu bà bầu ăn gừng được không?

(VOH) – Cùng với các loại củ gia vị khác, củ gừng thường không thể ‘vắng mặt’ trong gian bếp. Những lưu ý về cách trồng gừng trong bài viết này sẽ giúp bạn có được củ gừng thơm cay đúng vị!

(VOH) - Củ gừng từ lâu được coi là gia vị được sử dụng trong các bữa ăn, ngoài ra, tác dụng của gừng còn rất tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp. Có đến 16 tác dụng từ củ gừng mà không phải ai cũng biết.

(VOH) – Gừng là một loại gia vị đặc trưng trong việc chế biến các món ăn hay thức uống. Tuy nhiên, củ gừng chữa được bệnh gì thì không phải ai cũng biết?

(VOH) - Trong chương trình Phòng mạch FM, PGS.TS BS Nguyễn Thị Bay đã giới thiệu đến mọi người một số thực phẩm giúp kiểm soát khi lên cơn hen, tránh được những rủi ro cho sức khỏe.

Bạn đã biết cách làm món mực hấp gừng thơm ngon, bổ dưỡng hay chưa? Mực hấp gừng được chế biến như thế nào mới chuẩn vị? Hãy cùng tìm hiểu công thức món ăn tuyệt vời này qua bài biết dưới đây nhé! 

(VOH) – Là một loại gia vị vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt thế nhưng nếu nói về những tác dụng của củ riềng thì không phải ai cũng biết.

(VOH) - Chè sắn hay còn gọi là chè khoai mì là món chè dân dã, đậm đà vị quê nhưng ngon khó cưỡng. Nguyên liệu cùng cách nấu chè sắn rất đơn giản, chúng ta cùng vào bếp ngay nào.