Tin tứcTheo CNN, giá trứng tại Mỹ đã đạt mức cao kỷ lục trong những tháng gần đây, khiến người tiêu dùng gánh chịu chi phí gia tăng.
Báo cáo chỉ số giá tiêu dùng (CPI) cho biết, giá trứng loại A trong tháng 1-2025 đã vượt qua mức kỷ lục 4,82 USD vào hai năm trước, hiện dao động trung bình 4,95 USD/vỉ 12 quả. Tại một số bang, giá trứng đã chạm mốc 10 USD/vỉ, các loại trứng hữu cơ thậm chí có giá lên đến 18,99 USD (gần 500.000 VNĐ).
Tại các chuỗi siêu thị như Walmart và Kroger, tình trạng hết hàng khiến người mua gặp khó khăn. Nhiều cửa hàng đã giới hạn mỗi khách chỉ được mua tối đa hai vỉ trứng mỗi lần.
Nguyên nhân chính của việc giá trứng leo thang được xác định là do dịch cúm gia cầm kéo dài, làm giảm số lượng gà đẻ trứng. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, hơn 41 triệu con gà đã bị tiêu hủy trong hai tháng cuối năm 2024 và đầu năm 2025.
Bên cạnh đó, lạm phát và chi phí sản xuất gia tăng cao, từ thức ăn chăn nuôi đến nhân công, đã góp phần đẩy giá thành lên. Thêm vào đó, các quy định mới về phúc lợi gia súc yêu cầu gà đẻ trứng phải được nuôi trong điều kiện tốt hơn, làm giảm số lượng trang trại cung cấp trứng ra thị trường.
giải pháp nào cho tình trạng thiếu trứng?
Bộ Nông nghiệp Mỹ ước tính giá trứng sẽ tăng thêm 20% trong năm nay. Trước nguy cơ tiếp tục khủng hoảng, một số gia đình đã tự nuôi gà đẻ trứng để tự cung cấp.
Chuyên gia Brian Moscogiuri từ công ty Eggs Unlimited nhận định: "Thị trường có thể cần đến 6 tháng mới đi vào ổn định. Tuy nhiên, với áp lực lạm phát và các quy định nghiêm ngặt về chăn nuôi, giá trứng rất khó trở lại như trước".
Tình trạng hiến trứng đang gây ảnh hưởng lớn đến người tiêu dùng và các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm. Các nhà hoạch định chính sách đang tìm cách tăng nguồn cung, bao gồm nhập khẩu từ các quốc gia khác như Canada và Mexico
