Tin tức
Sản lượng vải thiều cả nước được dự báo vào khoảng 200.000 tấn (ảnh minh họa: ĐSPL)
Để đẩy mạnh nguồn cung vải thiều năm 2015, tỉnh Hải Dương tập trung giữ vững diện tích vùng trồng vải thiều ổn định với khoảng 11.000 ha, duy trì và mở rộng diện tích vải sản xuất an toàn theo quy chuẩn VietGap và GlobalGap, xây dựng quy hoạch chiến lược phát triển vùng sản xuất trái cây nói chung và quả vải nói riêng gắn với địa bàn và thị trường, mở rộng sản xuất theo hướng tập trung chuyên canh, tăng năng suất, chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng trong và ngoài nước, tăng cường việc áp dụng và nâng cấp công nghệ thiết bị chế biến theo hướng tiên tiến hiện đại, kết hợp công nghệ bảo quản truyền thống phù hợp với tình hình thực tế sản xuất và tiêu thụ trái cây ở địa phương.
“Về tiêu thụ vải sẽ tiếp tục công tác đầu tư phát triển hạ tầng thương mại, đẩy mạnh tiêu thụ nội địa, tăng cường công tác kết nối giao thương với các trung tâm tiêu thụ lớn trong cả nước như thị trường TPHCM, các khu vực phía Nam. Chú trọng quảng bá thương hiệu, tìm kiếm các thị trường để xuất khẩu, duy trì các thị trường truyền thống như Trung Quốc, Lào, Campuchia, Thái Lan, Hàn Quốc, Singapore và mở rộng sang thị trường mới như Mỹ, Úc, Nhật, EU”, ông Vũ Doãn Quang, Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Hải Dương cho hay.
Theo hướng đó, năm nay, tỉnh Bắc Giang cũng mở rộng vùng sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGap khoảng 12.200 ha, sản lượng dự kiến khoảng 80.000 tấn. Được sự phối hợp hỗ trợ tích cực của Bộ Nông nghiệp & phát triển nông thôn, Bộ Khoa học và Công nghệ, tỉnh đã triển khai sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGap tại huyện Lục Ngạn với quy mô gần 100ha, sản lượng đạt khoảng 1.000 tấn để phục vụ xuất khẩu các thị trường mới và khó tính. “Tình hình tiêu thụ vải thiều 2015, tổng sản lượng toàn tỉnh ước đạt 160.000 tấn quả tươi, dự báo tiêu thụ tại nội địa khoảng 60% tương đương 96.000 tấn, xuất khẩu ước đạt 40% tương ứng 64.000 tấn, trong đó xuất khẩu quả tươi dự kiến đạt 50.000 tấn chiếm 78% tổng sản lượng xuất khẩu, và xuất khẩu qua chế biến là 14.000 tấn chiếm 22% tổng sản lượng xuất khẩu. Xác đinh thị trường nội địa là thị trường tiềm năng và có nhu cầu rất lớn cần được khai thác nhất là thị trường ở các tỉnh phía Nam, tiếp tục giữ vững thị trường đã có và mở rộng cả đến các thị trường nông thôn ở các tỉnh thành phố trong đó coi trọng thị trường các tỉnh ở phía Nam”, ông Phan Văn Hùng, Phó giám đốc Sở Công Thương tỉnh Bắc Giang, thông tin.
Theo đánh giá của bà Nguyễn Thị Hồng, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM, năm 2014, TP đã giao cho các chợ đầu mối và các hệ thống bán lẻ thực hiện việc tiêu thụ vải thiều, phía Nam đã tiêu thụ 60.000 tấn vải thiều tăng gấp đôi so với năm 2013 và chiếm 50% lượng vải thiều tiêu thụ nội địa, chính việc này đã hỗ trợ để giải quyết lượng vải thiều vào mùa của tỉnh Bắc Giang và Hải Dương. Năm nay, khả năng TPHCM sẽ tiêu thụ khoảng 80.000 tấn. Bà Nguyễn Thị Hồng kiến nghị: “Điều đầu tiên cực kỳ quan trọng đó là làm sao áp dụng kỹ thuật công nghệ để kéo dài thời gian lưu trữ trái vải tươi, không sử dụng hoá chất đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm không chỉ tiêu thụ tại thị trường nội địa mà có thể có mặt khắp thế giới. Vấn đề thứ hai tôi nghĩ rằng hiện nay chúng ta chỉ chủ yếu ăn vải tươi là chính, vậy thì trái vải còn có thể chế biến nhiều sản phẩm khác sẽ đa dạng hơn, phong phú hơn, bánh trái chẳng hạn, hoặc trái vải thiều khô, vải thiều đóng hộp…để làm sao lượng tiêu thụ không tập trung thời gian ngắn”.
Theo ông Nguyễn Hữu Toàn, phụ trách thu mua ngành hàng thực phẩm của Liên hiệp HTX Thương mại TPHCM - Saigon Co.op, năm nay Saigon Co.op dự kiến tiêu thụ khoảng 800 tấn vải của Hải Dương và Bắc Giang. Đơn vị ông trực tiếp mua vải từ 4-5 doanh nghiệp, bình quân mỗi doanh nghiệp cung cấp 2 tấn/ngày, như vậy là khá manh mún, nếu lấy luân phiên để phân bổ rộng khắp cho các siêu thị thì khó cho doanh nghiệp. Do đó, ông Nguyễn Hữu Toàn đề xuất các tổ chức, hiệp hội đứng ra làm đầu mối, hệ thống phân phối sẽ đặt hàng hiệp hội, và hiệp hội phân bổ ra cho các doanh nghiệp. “Về đăng ký bản quyền cho thương hiệu trái vải, thương hiệu vải Lục Ngạn, Thanh Hà…hiện nay nếu chúng ta chỉ tiêu thụ ở thị trường nội địa thì không lẫn vào đâu được nhưng đã xuất khẩu ra nước ngoài mà thương hiệu không được bảo hộ độc quyền theo cấp không phải quốc gia mà là cả thế giới thì có khi bị mất thương hiệu vào tay nước khác. Mà trong lịch sử thương hiệu chúng ta cũng đã có xảy ra tranh chấp vấn đề này rồi, tôi nghĩ đây là vấn đề khá là lớn, không nằm ở mức doanh nghiệp mà nằm ở mức của quốc gia chúng ta”, ông Toàn đề cập.
Nhằm hỗ trợ Bắc Giang và Hải Dương tiêu thụ vải thiều, bà Trịnh Diệp Thanh Thảo, Phó Giám đốc chợ đầu mối nông sản thực phẩm Thủ Đức cho biết. Năm nay chợ dành 33 ô vựa để tiêu thụ vải thiều và tổ chức lực lượng bốc xếp để tránh việc dồn ứ hàng. Bà Trịnh Diệp Thanh Thảo, kiến nghị: “Đầu tiên, người nông dân quan tâm đến việc gia tăng diện tích vùng trồng trái vải đạt tiêu chuẩn VietGap và GlobalGap, giữ vững chất lượng hàng hoá và lưu tâm đến việc đăng ký thương hiệu của doanh nghiệp nhằm góp phần nâng cao giá trị doanh nghiệp. Thứ hai là doanh nghiệp và người nông dân, cũng như các cơ quan ban ngành của 2 tỉnh cũng nên quan tâm nhiều đến vấn đề bảo quản sau thu hoạch tại vùng trồng để đảm bảo hàng hoá vận chuyển đến nơi tiêu thụ được kéo dài ra và nâng cao giá trị của trái vải”.
Còn theo chợ đầu mối Hóc Môn, năm 2014, chợ có 5 điểm kinh doanh vải thiều và tiêu thụ được 6.000 tấn, năm nay tăng thêm 10 điểm bán và dự kiến sản lượng sẽ tăng tùy theo nhu cầu của thị trường, đồng thời kiến nghị cần đăng ký nhãn hiệu để tạo thuận lợi trong công tác xác định nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa, tạo sự yên tâm cho người sử dụng. Việc chủ động tăng cường tiêu thụ vải thiều tại TPHCM cho thấy, người dân và doanh nghiệp TP mong muốn giúp người nông dân các tỉnh Bắc Giang và Hải Dương có một mùa bội thu sau những tháng ngày lao động vất vả./.