Tin tứcThời điểm này vào vụ mùa kiệu để phục vụ nhu cầu thưởng thức thực phẩm này trong dịp Tết Nguyên Đán Tân Sửu 2021. Đây cũng là thời điểm các cơ sở chế biến dưa củ kiệu tất bật làm sản phẩm phục vụ thị trường Tết.
Vụ kiệu tết thường bắt đầu từ tháng 6 âm lịch, nông dân bắt đầu gieo giống và bón phân, chăm sóc tích cực để kiệu phát triển. Tuy nhiên năm nay thời tiết thất thường khi hạn hán kéo dài lúc bà con xuống giống , mưa lớn triền miên giai đoạn cây cho củ khiến kiệu úng và hư hại, năng suất không cao như mọi năm. Ghi nhận ở thời điểm này giá vẫn tương đồng với năm ngoái. Tại chợ Thị Nghè (quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh), kiệu quế được bán với giá 60.000 – 65.000 đồng/ kg, kiệu làm sạch (cắt bỏ rễ, lá) giá 100.000 – 130.000 đồng/ kg. Tại TPHCM, dạo quanh một vòng tại các chợ đều thấy các sạp bán rau bày bán nhiều mặt hàng củ kiệu, củ hành. Củ hành tím xuất xứ từ Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng, giá bỏ mối tăng khoảng 20.000 đồng/kg so tháng trước, ở mức 70.000-90.000 đồng/ kg. Dự báo giá sẽ còn tăng vào những ngày cận Tết.
* Nhận định sơ bộ về khả năng cung cầu mặt hàng rau củ quả cho thị trường tết tại TPHCM, Phó Giám đốc Sở Công thương Lê Huỳnh Minh Tú cho biết, rất yên tâm về nguồn cung vì đoàn công tác đã đi thực tế và nhìn tận mắt những cánh đồng trồng rau củ rộng lớn, chuẩn bị vào mùa thu hoạch tết. Về giá, một số mặt hàng có thể tăng nhẹ hoặc giảm tùy thuộc vào nhu cầu thị trường, nhưng chúng ta không quá lo lắng vì theo báo cáo của các DN, với mức tăng dưới 10% đối với một số mặt hàng thì có thể chấp nhận được.
