Tin tứcTrong quá trình đô thị hóa, hoạt động chăn nuôi trên địa bàn TPHCM đang đứng trước yêu cầu vừa bảo đảm an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh, vừa kiểm soát tốt chất thải và ô nhiễm môi trường.
Trước thực tế này, phát triển chăn nuôi theo hướng tuần hoàn được xác định là một trong những giải pháp quan trọng, nhằm tận dụng chất thải làm nguồn nguyên liệu đầu vào cho sản xuất, giảm tác động môi trường và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Phóng viên Phước Tiến có cuộc trao đổi với ông Lê Việt Bảo, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TPHCM, về định hướng và những giải pháp thúc đẩy chăn nuôi tuần hoàn trên địa bàn thành phố.
*: Thưa ông, TPHCM đang định hướng phát triển chăn nuôi tuần hoàn như thế nào trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng nhanh?
Ông Lê Việt Bảo: TPHCM là đô thị đông dân, do đó công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, an ninh lương thực luôn được lãnh đạo thành phố quan tâm. Đối với lĩnh vực chăn nuôi, áp lực ngày càng lớn do quá trình đô thị hóa, đồng thời phát sinh các vấn đề về môi trường, đặc biệt là mùi hôi và chất thải chăn nuôi.
Để hoạt động chăn nuôi phát triển ổn định, thành phố phải đặt ra yêu cầu chăn nuôi an toàn, trước hết là bảo đảm an toàn dịch bệnh, đồng thời đáp ứng các điều kiện về môi trường. Vì vậy, phát triển chăn nuôi theo hướng tuần hoàn là yêu cầu cấp thiết hiện nay.
*: Xin ông cho biết những mục tiêu, nội dung cụ thể trong kế hoạch phát triển chăn nuôi tuần hoàn của TPHCM đến năm 2030?
Ông Lê Việt Bảo: TPHCM đã ban hành kế hoạch triển khai kinh tế tuần hoàn trong lĩnh vực chăn nuôi, trong đó xác định rõ các mục tiêu và giải pháp thực hiện.
Đến năm 2030, thành phố đặt mục tiêu 100% cơ sở, trang trại chăn nuôi quy mô lớn bảo đảm các điều kiện về an toàn sinh học, đáp ứng các yêu cầu về chăn nuôi và kiểm soát tốt môi trường trong chăn nuôi.
Bên cạnh đó, thành phố sẽ tập huấn cho 100% cán bộ, công chức, viên chức tại các địa phương nhằm nâng cao nhận thức, kiến thức về kiểm soát môi trường trong lĩnh vực chăn nuôi và xây dựng các mô hình chăn nuôi tuần hoàn.
Từ những mô hình ban đầu, thành phố sẽ đánh giá, hoàn thiện và nhân rộng để phát triển chăn nuôi tuần hoàn trên địa bàn.
*: Việc triển khai các mô hình chăn nuôi tuần hoàn hiện nay được thực hiện như thế nào? Thành phố đã lựa chọn được bao nhiêu mô hình để triển khai, thưa ông?
Ông Lê Việt Bảo: Đây mới là giai đoạn đầu triển khai kế hoạch của UBND TPHCM. Qua khảo sát bước đầu, ngành nông nghiệp đã lựa chọn khoảng 7 mô hình chăn nuôi tuần hoàn trên địa bàn thành phố để triển khai, đánh giá.
Bên cạnh đó, ngành khoa học và công nghệ cũng đã tổ chức, triển khai một số đề tài nghiên cứu liên quan đến chăn nuôi tuần hoàn. Mặc dù mới ở bước đầu, các mô hình đã cho thấy những kết quả khả quan.
Đáng chú ý, tại khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu trước đây, đã có khoảng 7 mô hình chăn nuôi tuần hoàn, trong đó có mô hình nuôi ruồi lính đen để xử lý chất thải chăn nuôi. Đây là một trong những giải pháp có thể tận dụng chất thải để tạo ra sản phẩm có giá trị, góp phần giảm lượng chất thải phát sinh từ hoạt động chăn nuôi.
*: Thực tế, đầu tư mô hình chăn nuôi tuần hoàn đòi hỏi chi phí ban đầu tương đối lớn. Với các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, đây có thể là trở ngại không nhỏ. Thành phố có giải pháp và chính sách hỗ trợ như thế nào để người dân có thể tham gia?
Ông Lê Việt Bảo: Theo định hướng phát triển nông nghiệp đô thị của TPHCM, ngành chăn nuôi sẽ từng bước giảm dần quy mô nhỏ lẻ, phát triển theo hướng trang trại, nâng cao hiệu quả và bảo đảm các điều kiện về môi trường.
Đối với các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, thành phố sẽ vận động người dân tham gia các tổ hợp tác, hợp tác xã. Khi liên kết lại, dù mỗi hộ có quy mô nhỏ nhưng có thể hình thành quy mô sản xuất lớn hơn, từ đó tạo thành chuỗi liên kết trong chăn nuôi và xử lý chất thải.
Chẳng hạn, phân gia súc, gia cầm có thể được thu gom tập trung, sau đó xử lý bằng các giải pháp phù hợp như nuôi ruồi lính đen hoặc xử lý, ủ phân để tạo thành phân hữu cơ phục vụ sản xuất cây trồng. Qua đó, chất thải từ chăn nuôi được tái sử dụng, vừa giảm áp lực lên môi trường, vừa tạo thêm giá trị kinh tế.
Hiện nay, Chi cục Phát triển nông thôn cũng đang xây dựng các nghị quyết của HĐND TPHCM về chính sách hỗ trợ chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp trên địa bàn. Trong đó có các chính sách hỗ trợ xây dựng mô hình chăn nuôi tuần hoàn, hỗ trợ người dân chuyển đổi, nâng cao quy mô chăn nuôi, đồng thời áp dụng các biện pháp, giải pháp bảo vệ môi trường.
*: Cảm ơn ông!
