Cuộc đua "thắp lửa" tay nghề của các nghệ nhân bánh tương lai

Hội thi Tay nghề Thanh niên TP.HCM 2026 chủ đề “Tinh hoa nghệ thuật làm bánh” thu hút đông đảo bạn trẻ tranh tài. Đây là sân chơi giúp rèn luyện tay nghề, tôn vinh giá trị học nghề và mở ra cơ hội việc làm bền vững.

Sáng 2/10, Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam TP.HCM phối hợp cùng Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên Thành phố – YES Center tổ chức hội thi tay nghề Thanh niên TP.HCM năm 2026, chủ đề “Tinh hoa nghệ thuật làm bánh”, nơi tài năng trẻ bật lửa đam mê, tranh tài và tỏa sáng cùng nghề bánh.

Khai mạc Hội thi tay nghề Thanh niên TP.HCM năm 2026, chủ đề “Tinh hoa nghệ thuật làm bánh” - Ảnh Bá Nam — Khai mạc Hội thi tay nghề Thanh niên TP.HCM năm 2026, chủ đề “Tinh hoa nghệ thuật làm bánh” - Ảnh: Bá Nam

Tại TP.HCM, nghề Bếp bánh đang phát triển mạnh mẽ cùng sự phát triển của ngành dịch vụ, du lịch và ẩm thực, mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho lao động, đặc biệt là lao động trẻ. Đây không chỉ là ngành nghề có giá trị kinh tế mà còn góp phần gìn giữ, phát huy và lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hội thi năm nay được mở rộng về quy mô và phạm vi tổ chức, với 2 điểm thi tại khu vực Bình Dương và Vũng Tàu bên cạnh điểm thi tại TP.HCM.

Nghi thức khai mạc hội thi tay nghề thanh niên TPHCM với chủ đề tinh hoa nghệ thuật làm bánh - Ảnh Bá Nam — Nghi thức khai mạc hội thi tay nghề thanh niên TPHCM với chủ đề tinh hoa nghệ thuật làm bánh - Ảnh: Bá Nam

Anh Bùi Hữu Hồng Hải, Phó Chủ tịch Thường trực Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam Thành phố bày tỏ, hội thi là sân chơi bổ ích giúp thanh niên giao lưu, rèn luyện tay nghề, khẳng định năng lực và tự tin lập thân, lập nghiệp: “Nghề làm bánh là sự kết hợp hài hòa giữa kỹ năng, sự sáng tạo, niềm đam mê và sự kiên trì. Đằng sau mỗi chiếc bánh là công thức, là kỹ thuật, là những câu chuyện về tình yêu nghề, sự tỉ mỉ và khát vọng tạo nên những giá trị đặc biệt của mỗi chiếc bánh. Tham gia với hội thi, các bạn thí sinh sẽ có cơ hội rèn luyện, thể hiện tay nghề, sự sáng tạo trong chế biến, trong công thức, trang trí đến hoàn thiện và trình bày sản phẩm.”

Ban tổ chức gửi thư cám ơn ban giám khảo hội thị tay nghề thanh niên TPHCM năm 2026 - Ảnh Bá Nam — Ban tổ chức gửi thư cám ơn ban giám khảo hội thị tay nghề thanh niên TPHCM năm 2026 - Ảnh: Bá Nam

Đại diện các thí sinh, thí sinh Bùi Minh Hiếu, sinh viên Trường Cao đẳng Nghề TP.HCM chia sẻ “hội thi không chỉ là nơi để chúng em thể hiện tay nghề, mà còn là cơ hội để thử sức, giao lưu, học hỏi và hoàn thiện bản thân. Qua hội thi, chúng em càng hiểu rằng, muốn làm nghề tốt phải không ngừng học hỏi, muốn đi xa với nghề phải giữ được niềm đam mê, và muốn tạo nên những sản phẩm có giá trị phải đặt tâm huyết vào từng chi tiết nhỏ. Thay mặt các thí sinh, em xin hứa sẽ tham gia hội thi với tinh thần nghiêm túc, trung thực, trách nhiệm và hết mình; chấp hành đúng quy định của ban tổ chức và cố gắng thể hiện tốt nhất những kiến thức, kỹ năng mà chúng em đã được học tập và rèn luyện.”

Thí sinh Bùi Minh Hiếu, sinh viên Trường Cao đẳng Nghề TP.HCM đại diện các thí sinh phát biểu hưởng ứng - Ảnh Bá Nam — Thí sinh Bùi Minh Hiếu, sinh viên Trường Cao đẳng Nghề TP.HCM đại diện các thí sinh phát biểu hưởng ứng - Ảnh: Bá Nam

Chị Nguyễn Thị Thanh Thảo, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên Thành phố cho hay “qua hội thi ban tổ chức mong rằng các bạn yêu thích nghề nghiệp, các bạn thể hiện sự đam mê, sự sáng tạo của mình qua các sản phẩm, tác phẩm dự thi. Hội thi cũng là cách rèn luyện tay nghề, rèn luyện kỹ năng, giúp các bạn vững vàng tay nghề bước vào cuộc sống, đồng thời thể hiện tuổi trẻ TP.HCM có tay nghề vững, chuyên môn vững, để các bạn thích ứng thị trường lao động, đặc biệt là thị trường lao động biến động trong giai đoạn hiện nay, rất cần những bạn trẻ, những bạn có tay nghề, kỹ năng tốt để thích ứng và đáp ứng được nhu cầu của thị trường lao động giai đoạn hiện nay.”

Chị Nguyễn Thị Thanh Thảo, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên Thành phố chia sẻ về hội thi tay nghề - Ảnh Bá Nam

Hội thi là cơ hội để thí sinh thể hiện kiến thức, sự khéo léo, tư duy thẩm mỹ và bản lĩnh giải quyết tình huống qua từng sản phẩm. Ban Tổ chức gửi gắm thông điệp tôn vinh giá trị của học nghề, khuyến khích người trẻ biến đam mê thành năng lực và tự tin tạo dựng tương lai bằng chính đôi tay mình. Bên cạnh việc tranh tài, cuộc thi còn đóng vai trò là cầu nối thiết thực giữa nhà trường và doanh nghiệp, giúp thanh niên tiếp cận cơ hội việc làm, nâng cao tay nghề và phát triển sự nghiệp bền vững trong ngành dịch vụ ẩm thực tại TP.HCM.

Các thí sinh hội thi làm bánh tham gia thi lý thuyết trực tuyến tại vòng sơ khảo của hội thi - Ảnh Bá Nam — Các thí sinh hội thi làm bánh tham gia thi lý thuyết trực tuyến tại vòng sơ khảo của hội thi - Ảnh: Bá Nam

Các bạn thí sinh tập trung làm bài thi trực tuyến tại vòng sơ khảo - Ảnh Bá Nam — Các bạn thí sinh tập trung làm bài thi trực tuyến tại vòng sơ khảo - Ảnh: Bá Nam