Tin tức4 mẫu cháo dinh dưỡng lại có Natri Benzoat
(VOH) - Chiều tối qua, 21/12, thông tin từ Sở Y tế TP cho biết, qua đợt kiểm tra 88 cơ sở sản xuất kinh doanh cháo dinh dưỡng vừa qua, thanh tra sở phát hiện 31 cơ sở vi phạm quy định về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), các cơ sở này đã bị phạt tiền tổng cộng hơn 140 triệu đồng.
Theo đó, qua kiểm nghiệm 19 mẫu cháo dinh dưỡng mới đây, thanh tra đã phát hiện 4 mẫu cháo có chứa Natri Benzoat (một chất phụ gia), với hàm lượng từ 200 – 300mg/kg, gồm: sản phẩm cháo thịt bò loại 300gr, sản xuất ngày 2.12.2009 của Công ty TNHH một thành viên sản xuất thực phẩm Anh Kim (P.Tân Thới Nhất, Q.12) và 3 loại cháo dinh dưỡng của cơ sở Nàng Hương (P.Tân Kiểng, Q.7) gồm: cháo lươn 260gr, cháo cá lóc 260gr, cháo thịt 260gr (sản xuất ngày 2.12.2009).
Thanh tra sở cho biết mặc dù theo tổ chức quốc tế về tiêu chuẩn thực phẩm (Codex) thì Natri Benzoat được dùng trong thực phẩm, nhưng không được sử dụng nó trong bảo quản thực phẩm dành cho trẻ dưới 1 tuổi. Tại VN, Natri Benzoat có cho phép sử dụng trong một vài mặt hàng thực phẩm với quy định hàm lượng 1.000mg/kg thực phẩm, nhưng với sản phẩm cháo thì danh mục các chất phụ gia theo quy định của Bộ Y tế không có Natri Benzoat. Hai cơ sở trên cũng không công bố có sử dụng chất phụ gia Natri Benzoat trên nhãn sản phẩm của mình./
Nhất Hương