Tin tứcĐể chăn nuôi trong nước phát triển và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng (tt)
Bài 2: Giải pháp giảm sản phẩm động vật nhập khẩu không an tòan và tránh lãng phí
(VOH) - Nhiều giải pháp phát triển chăn nuôi bền vững trong nứơc, giảm nhập khẩu sản phẩm động vật đã và đang được nêu ra. Trước hết về phía các cơ quan quản lý chất lựơng hàng nhập khẩu đang đề ra các biện pháp chấn chỉnh. Bộ y tế và Sở y tế Tp HCM là những cơ quan cho phép lưu thông hàng hóa thực phẩm trên thị trừơng và ngành thú y là cơ quan kiểm dịch thú y đã chỉ đạo không cho phép chiếu xạ để xử lý thịt nhiễm vi sinh. Bởi nếu được phép đưa trên 150 tấn thịt đông lạnh nhập khẩu đã chiếu xạ ra thị trường tiêu thụ, sẽ phải cho phép chiếu xạ tiếp hơn 100 tấn hàng còn lại. Như thế sẽ mở ra một tiền lệ xấu trong vấn đề thực phẩm nhiễm vi sinh được tung ra thị trường, ông Mai Văn Hiệp, Phó Cục trửơng Cục thú y cho biết:
Đồng tình với quan điểm này, ông Nguyễn Thanh Sơn, Phó Cục trửơng Cục chăn nuôi có ý kiến:
Kiên quyết kiểm sóat chặt hơn với những sản phẩm đông lạnh nhập khẩu, ông Diệp Kỉnh Tần, Thứ trửơng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn nói:
Bên cạnh vịêc kiểm sóat chất lựơng, tăng thuế các sản phẩm động vật đông lạnh nhập khẩu, cần giải pháp phát triển chăn nuôi trong nứơc,, đặc biệt là hạ gía thành sản phẩm. Đây là vấn đề cần giải quyết cho sự phát triển chăn nuôi ở nước ta, bởi giá thành hiện nay còn quá cao so với khu vực, gấp hơn 2 lần. Qua việc các cơ quan chức năng làm rõ các vụ vi phạm thịt đông lạnh nhập khẩu, không ít doanh nghiệp chăn nuôi nội địa lợi dụng cơ hội này đẩy giá thịt tươi sống lên từ 5 đến 6.000 đồng/kg. Trong việc giảm giá thành, trước nhất ngừơi chăn nuôi đầu tư con giống tốt, tăng cừơng vệ sinh chăm sóc phòng bệnh, dinh dưỡng tốt để giảm hao hụt đàn, vật nuôi chóng lớn... Bên cạnh đó, gía cả của thức ăn chăn nuôi của nhà máy đưa ra thị trừơng cũng phải gắn lợi ích hài hòa giữa nhà máy và ngừơi chăn nuôi. Mặt khác, nhà nứơc cũng có những chính sách đối với nguyên liệu làm thức ăn chăn nuôi, ông Lê Bá Lịch, Chủ tịch Hiệp hội thức ăn chăn nuôi có ý kiến:
Để không lệ thuộc sản phẩm động vật nhập khẩu, phải tổ chức lại chăn nuôi trong nứơc theo một cán cân cung cầu tương đối ổn định, ông Phạm Văn Minh, Giám đốc Công ty Phú An Sinh cho biết:
Tóm lại, từ vấn đề không được phép chiếu xạ thực phẩm nhiễm khuẩn, bảo đảm an tòan vệ sinh thực phẩm chúng ta rút ra bài học. Có thể nói là do hàng rào kỹ thuật của nứơc ta còn quá yếu kém so với một số quốc gia khác. Vì vậy, các cơ quan chức năng phải rà sóat và xây dựng các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia bắt buộc áp dụng và định kỳ thanh kiểm tra những tiêu chuẩn kỹ thuật do doanh nghiệp tự công bố để chấn chỉnh, nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.v.v. Và một bài tóan về gía thành sản phẩm chăn nuôi ở nước ta cần được giải quyết ở tầm vĩ mô, chính sách thuế, xây dựng cơ sở hạ tầng, quy họach vùng cho phát triển nguyên liệu thức ăn chăn nuôi... nhằm giảm sự cách biệt gía thức ăn chăn nuôi so với sản phẩm cùng loại ở các thị trừơng khác. Về phía ngừơi tiêu dùng, cần lựa chọn và sử dụng những sản phẩm có uy tín, thương hiệu để bảo đảm vấn đề an tòan vệ sinh thực phẩm và bảo vệ súc khỏe cho mình. Các cơ quan có trách nhiệm cũng cần có những biện pháp chế tài nghiêm minh, xử lý những doanh nghiệp vì lợi nhuận, tìm cách lách luật, vi phạm và gây thiệt hại đến sức khỏe người tiêu dùng, tác động lớn đến nền kinh tế quốc gia khi kinh doanh những sản phẩm động vật nhập khẩu kém chất lựơng./.
Nguyễn Thắng