Những thực phẩm có lợi cho người mắc bệnh dạ dày

Việc sử dụng thực phẩm không phù hợp, ăn uống thất thường hoặc lạm dụng các chất kích thích có thể khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương, làm bệnh kéo dài và tái phát.

Đối với người đang mắc các bệnh lý dạ dày, xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, cân bằng và khoa học đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị cũng như phục hồi sức khỏe.

Dưới đây là những thực phẩm được các chuyên gia khuyến khích sử dụng vì có lợi cho dạ dày.

Chuối

Chuối là loại trái cây thân thiện với dạ dày, thường được xếp đầu danh sách thực phẩm tốt cho người đau dạ dày.

Chuối có khả năng trung hòa lượng axit dư thừa trong dịch vị, từ đó giúp giảm nguy cơ viêm, sưng và kích ứng niêm mạc dạ dày.

Bên cạnh đó, chuối giàu kali – khoáng chất giúp điều hòa huyết áp và kiểm soát lượng natri trong cơ thể, góp phần bảo vệ hệ tim mạch.

Đặc biệt, hàm lượng pectin (chất xơ hòa tan) trong chuối rất có lợi cho người bị rối loạn tiêu hóa, hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón và tiêu chảy.

Đu đủ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đu đủ chứa nhiều enzyme papain có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa protein hiệu quả.

Ngoài ra, loại quả này còn cung cấp vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện chức năng gan, tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa.

Chất xơ, folate và xenlulo trong đu đủ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi, ngăn ngừa táo bón.

Việc ăn đu đủ chín thường xuyên còn giúp giảm viêm, giảm đau, hỗ trợ làm lành các tổn thương niêm mạc dạ dày và hạn chế nguy cơ loét lan rộng.

Đáng chú ý, lycopene trong đu đủ còn có tác dụng ức chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Tuy nhiên, người đau dạ dày chỉ nên ăn đu đủ chín, tuyệt đối tránh đu đủ xanh vì chứa nhiều nhựa, có thể gây bào mòn niêm mạc và làm tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn.

Gừng

Nhiều nghiên cứu cho thấy gừng chứa các hoạt chất như linalool và geraniol có khả năng trung hòa axit dạ dày, ức chế sự co thắt quá mức của cơ trơn, từ đó giúp giảm đau hiệu quả.

Ngoài tác dụng giảm đau, gừng còn có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, thúc đẩy tuần hoàn máu.

Khi sử dụng đúng cách, gừng có thể hỗ trợ cải thiện các triệu chứng viêm loét dạ dày, đau thượng vị, viêm hang vị, trào ngược dạ dày, ợ chua, đầy bụng, buồn nôn và khó tiêu.

Dù mang lại nhiều lợi ích, người bệnh không nên lạm dụng gừng. Những người bị huyết áp cao, nóng trong, sốt cao hoặc mắc bệnh gan cần đặc biệt thận trọng và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Nước dừa

Nước dừa được đánh giá là một trong những loại nước tự nhiên tinh khiết, chỉ đứng sau nước lọc.

Thức uống này chứa nhiều chất điện giải và khoáng chất như kali, canxi, magie, giúp cân bằng môi trường trong dạ dày và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, nước dừa còn có tác dụng cải thiện chức năng tiết niệu, hỗ trợ tiêu diệt một số vi khuẩn có hại trong đường ruột, góp phần làm dịu các triệu chứng khó chịu ở dạ dày.

Sữa chua và phô mai

Sữa chua là thực phẩm được khuyến khích bổ sung thường xuyên cho người đau dạ dày. Sản phẩm này cung cấp lượng lớn probiotic – lợi khuẩn có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường nhu động ruột.

Probiotic giúp sản sinh enzyme lactase, ức chế vi khuẩn gây hại trong đường ruột, từ đó cải thiện rõ rệt tình trạng rối loạn tiêu hóa.

Phô mai, nếu dùng với lượng vừa phải và chọn loại ít béo, cũng có thể mang lại lợi ích tương tự.

Ngũ cốc thô

Ngũ cốc thô là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, rất tốt cho người bị đau dạ dày. Các loại ngũ cốc được khuyến khích sử dụng gồm gạo lứt, bắp, yến mạch, nếp lứt và các loại đậu.

Ngoài ra, các loại hạt như mè, hạt bí, hạt điều cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết.

Đặc biệt, vitamin nhóm B trong ngũ cốc giúp tăng cường quá trình chuyển hóa và hỗ trợ dạ dày tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn, đồng thời góp phần bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương.

Trà xanh

Trà xanh là thức uống có lợi cho sức khỏe tổng thể, giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, béo phì và ung thư nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Đối với hệ tiêu hóa, hoạt chất catechin trong trà xanh có tác dụng kháng viêm, làm dịu cơn đau dạ dày, ức chế vi khuẩn HP – một trong những nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày.

Những thực phẩm có lợi cho người mắc bệnh dạ dàyBên cạnh đó, các flavonoid và chất chống oxy hóa còn giúp loại bỏ gốc tự do, thúc đẩy tái tạo tế bào và hỗ trợ phục hồi tổn thương niêm mạc dạ dày.