Nhiều người lầm tưởng bột mì, gạo hay đồ hộp có thể bảo quản rất lâu. Tuy nhiên, nếu hết hạn hoặc cất giữ không đúng cách, những thực phẩm quen thuộc này có thể trở thành mối nguy cho sức khỏe.
Trong 317 cơ sở cung cấp suất ăn và thực phẩm cho trường học tại TPHCM, Sở An toàn thực phẩm chỉ kiểm tra được 220 cơ sở.
Bộ Y tế ban hành quy trình cấp, cấp lại chứng nhận GMP với gần 170 tiêu chí, tăng thẩm định, siết kiểm soát chất lượng thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên thị trường.
Mỡ bụng không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác.
Dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò nền tảng trong kiểm soát đường huyết ở người tiểu đường và tiền tiểu đường.
Kẽm là vi chất thiết yếu nhưng cơ thể không thể tự dự trữ. Bổ sung kẽm qua thực phẩm hằng ngày giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phục hồi và duy trì nhiều chức năng quan trọng.
Không chỉ tuổi tác, chế độ ăn uống hằng ngày cũng quyết định tốc độ lão hóa của làn da và cơ thể. Nhiều thực phẩm quen thuộc nếu tiêu thụ thường xuyên có thể âm thầm đẩy nhanh quá trình già hóa.
Tháng 1/2026, sản lượng thủy sản cả nước ước đạt hơn 613.000 tấn, tăng trên 3,5% so với cùng kỳ; chăn nuôi lợn, gia cầm phục hồi, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán.
Gan nhiễm mỡ là bệnh lý phổ biến, có xu hướng gia tăng. Bên cạnh điều trị y tế, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh giúp cải thiện chức năng gan và hạn chế tiến triển bệnh.
Chế độ ăn uống khoa học, giàu dưỡng chất có thể giúp cơ thể thư giãn, ổn định tâm trạng và hạn chế tác động tiêu cực của căng thẳng kéo dài.
Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ lão hóa của cơ thể và làn da.
Những thực phẩm này có thể gây khó chịu cho một số người, nhưng chúng lại được xem là các “vật báu” ẩm thực vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một trong những nguyên nhân phổ biến gây đau dạ dày là chế độ ăn uống chưa hợp lý.
Đa phần thực phẩm đều mang lại lợi ích nhất định cho sức khỏe nếu được sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng tốt khi tiêu thụ thường xuyên hoặc với số lượng lớn.
Khởi nghiệp công nghệ thực phẩm đang phát triển mạnh tại Thái Lan, với sự khuyến khích của chính phủ. Nhiều loại protein có nguồn gốc thực vật đã ra đời.
Quy định mới về quảng cáo thực phẩm, dịch vụ khám, chữa bệnh chính thức được ban hành, siết chặt yêu cầu minh bạch thông tin; cùng với đó, sinh viên tốt nghiệp xuất sắc vào quân đội được hưởng phụ cấp
Sử dụng thực phẩm làm tan cục máu đông là một trong những phương pháp góp phần cải thiện và phòng ngừa tình trạng đột quỵ não hiệu quả.
Lực lượng quản lý thị trường TPHCM liên tiếp phát hiện và tạm giữ số lượng lớn thực phẩm đóng gói, kẹo dẻo không nhãn mác, không rõ nguồn gốc trong đợt kiểm tra cao điểm dịp cuối năm.
Kali là một khoáng chất quan trọng giúp duy trì chức năng bình thường của cơ thể, đặc biệt là cho sức khỏe tim mạch.
Chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ nắm giữ vai trò rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.