(VOH) - Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn TPHCM cho đến nay vẫn đặt ra nhiều bài toán hóc búa, thử thách cho ngành chức năng. Thực tế này lý giải cho việc người dân hết sức đồng tình ủng hộ với chủ trương quyết tâm, nỗ lực xử lý thực phẩm bẩn mà chính quyền thành phố đang tích cực đẩy mạnh.
(VOH) - Ngày 23/2, ông Nguyễn Văn Dũng - Trưởng Ban Kinh tế - Ngân sách Hội đồng nhân dân thành phố, làm trưởng đoàn giám sát có buổi làm việc về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ Nhà hàng Làng nướng Nam bộ; Công ty cổ phần dầu thực vật Tân Bình và Công ty trách nhiệm hữu hạn Thoại An – quận Tân Phú.
(VOH) - Theo Ông Ngô Quang Tú, Cục Chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối, trước đây chưa có khái niệm nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp. Hai khái niệm này mới xuất hiện trên thông tin đại chúng sau khi ra đời loại nước chấm có thành phần nước mắm (cốt nước mắm, chất bảo quản, chất điều vị, chất tạo mùi, tạo màu, tạo độ sánh…).