Nhiều người lầm tưởng bột mì, gạo hay đồ hộp có thể bảo quản rất lâu. Tuy nhiên, nếu hết hạn hoặc cất giữ không đúng cách, những thực phẩm quen thuộc này có thể trở thành mối nguy cho sức khỏe.
Giấy nhôm bọc thực phẩm thường có 2 mặt, mặt bóng phù hợp để giữ ấm hoặc trữ lạnh, mặt mờ giúp thực phẩm chín đều khi nấu trong lò hoặc nướng.
VOH - Dù để trong tủ lạnh, nhưng vị trí sai cũng khiến một số thực phẩm nhanh hỏng.
VOH - Dưới đây là mẹo bảo quản thịt bò tươi ngon đến nửa tháng, giữ được độ mềm, không mất chất dinh dưỡng ngay cả khi cấp đông.
VOH - Trứng gà là nguồn thực phẩm giàu protein và axit amin thiết yếu, tuy nhiên không phải lúc nào cũng có sẵn tủ lạnh để bảo quản trứng.
VOH - Chuối là “thực phẩm vàng” tốt cho sức khỏe nhưng rất dễ thâm. Vậy làm thế nào để chuối không bị đen, giữ nguyên vẹn hương vị và dưỡng chất?
VOH - Gạo bị mọt không những làm mất đi tính thẩm mỹ mà còn giảm hương vị và giá trị dinh dưỡng vốn có. Vậy cách diệt mọt gạo hiệu quả là gì?
(VOH) - Cách bảo quản thịt heo tốt nhất chính là bảo quản trong tủ lạnh, nhưng bạn cần biết những lưu ý này để thịt giữ được độ tươi ngon trong nhiều ngày mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
(VOH) - Chất bảo quản nhân tạo, màu sắc nhân tạo và hương vị nhân tạo đang đứng đầu danh sách các thành phần mà người tiêu dùng Việt Nam cố gắng tránh không sử dụng, theo một cuộc khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen.