Ngũ Cốc

VOH - Theo đông y cho rằng, “màu đen dễ đi vào thận tạng”. Những thực phẩm có màu đen thường có tác dụng bồi bổ thận âm và thận dương.

VOH - Duy trì lối sống lành mạnh không chỉ cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như đột quỵ, đái tháo đường hay ung thư.

VOH - Nước Nga vừa ban bố tình trạng khẩn cấp liên bang ở 10 vùng nông nghiệp bị thiệt hại mùa màng do sương giá hồi tháng Năm vừa qua.

VOH - Các quốc gia Đông Âu đang đòi EU áp thuế nhập khẩu đối với ngũ cốc Ukraine, cho rằng quốc gia này đang cạnh tranh không công bằng và gây tổn hại cho thị trường xuất khẩu của họ.

VOH - Các nhà vận chuyển ngũ cốc từ Mỹ sang châu Á đang phải đi các tuyến đường dài hơn và trả chi phí vận chuyển cao hơn để tránh tắc nghẽn và chịu phí vận chuyển cao kỷ lục ở Kênh đào Panama.

VOH - Mùa thu là mùa của hạt dẻ. Loại hạt này có thể ăn trực tiếp sau khi rang hoặc luộc chín, làm nguyên liệu thêm vào các món ăn hoặc chế biến thành các món ăn vặt rất ngon và bổ dưỡng.

VOH - Ukraine cáo buộc Nga tấn công cảng ngũ cốc Izmail vào ngày 2/8, làm một tháp chứa ngũ cốc bị hư hại và khiến giá lương thực toàn cầu tăng cao.

VOH - Theo yêu cầu của 5 quốc gia thành viên đang tìm cách bảo vệ ngành nông nghiệp nội địa, Liên minh châu Âu (EU) gia hạn các hạn chế đối với việc nhập khẩu ngũ cốc của Ukraine đến ngày 15/9.

(VOH - Ngày 23/3, Lãnh đạo Liên minh châu Âu họp bàn về an ninh lương thực toàn cầu và lệnh trừng phạt đối với Nga.

(VOH) – Không chỉ tại các quốc gia Đông Á như Hàn Quốc hay Nhật Bản, trà lúa mạch cũng đang tạo nên ‘cơn sốt’ tại Việt Nam. Tuy vậy uống trà lúa mạch có tác dụng gì với sức khỏe và pha chế ra sao?

(VOH) – Lúa mạch đen là một trong những loại ngũ cốc thường được sử dụng để làm bánh và rượu. Đây là thực phẩm rất được yêu thích vì sự thơm ngon và những lợi ích sức khỏe tiềm năng.

(VOH) - Ngũ cốc là một trong những thực phẩm cần thiết cho cơ thể chúng ta. Ngũ cốc được chế biến nguyên dạng hoặc các sản phẩm khác, cung cấp năng lượng và chất xơ.

(VOH) – Nếu chỉ ‘quanh quẩn’ chế biến đậu phộng (lạc) luộc hay rang giòn cay mặn,…có thể khiến bạn cảm thấy ngán, sao không thử 6 cách làm sữa đậu phộng thơm ngậy, bổ dưỡng dưới đây nhỉ!

(VOH) – Vốn thuộc nhóm các loại hạt giàu dinh dưỡng nên đậu đen không chỉ được dùng để điều chế các bài thuốc mà còn làm nguyên liệu ẩm thực độc đáo. Cùng bỏ túi 10 món ngon từ đậu đen sau đây nhé.

(VOH) – Hạt chia rất bổ dưỡng nhưng khi bạn sử dụng chúng quá nhiều, hoặc sai cách lại trở nên không tốt cho sức khỏe. Vậy cụ thể những tác hại của hạt chia là gì?

(VOH) – Lúa mạch là một loại ngũ cốc được tiêu thụ rộng rãi do chứa nhiều dinh dưỡng, có thể kết hợp dễ dàng với nhiều món ăn. Ngoài ra, tác dụng của lúa mạch cũng được ghi nhận là tốt cho sức khỏe.

(VOH) - Ăn kiêng có thể rất khó khăn và tốn thời gian, đôi khi có thể khiến bạn có cảm giác đói thường xuyên hơn. Dưới đây là những mẹo nhỏ bạn có thể tự áp dụng giúp ăn ít nhưng bụng không "cồn cào".

(VOH) – Phụ nữ mang thai cần được cung cấp đa dạng dưỡng chất để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Chính vì thế, nhiều chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến khích mẹ tham khảo sử dụng ngũ cốc cho bà bầu.

Muối là một gia vị không thể thiếu của nhiều món ăn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều muối lại có hại cho sức khỏe. Bài viết sau sẽ giúp đọc giả bỏ túi thêm nhiều công thức ăn ngon ít muối mà lại bổ dưỡng.

(VOH) – Hầu hết mọi người đều biết ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe con người, nhưng lại không biết tác dụng cụ thể ra sao và liệu có đối tượng nào cần hạn chế sử dụng thực phẩm này hay không.