protein

(VOH) - Protein không chỉ là nguyên liệu chính tạo nên cơ bắp, các cơ quan và tuyến nội tiết của con người, mà còn liên quan đến hoạt động của các chức năng sinh lý khác nhau của cơ thể con người.

(VOH) – Giảm cân thất bại không chỉ dễ làm tăng cân trở lại mà còn khiến cơ thể mất cơ bắp, thậm chí mất xương và đối mặt với nguy cơ loãng xương.

(VOH) – Nghiên cứu của các nhà khoa học Australia công bố trên tạp chí PLOS Biology ngày 9/2 tiết lộ protein LRRC15 có khả năng kết dính với virus SARS-CoV-2 mà không làm lây lan virus.

(VOH) - Nhiều người chọn chế độ ăn giàu protein để giúp họ tăng cơ khi tập thể dục, nhưng bạn đã bao giờ nghĩ điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều protein chưa?

(VOH) – Được ‘khai quật’ từ rừng rậm ở Bắc Bán cầu nhiều thế kỉ trước, tới nay nấm chaga đang trở thành ‘siêu thực phẩm’ nổi tiếng. Vậy nấm chaga là gì và tác dụng của nấm chaga với sức khỏe ra sao?

(VOH) – Phô mai vốn là một chế phẩm từ sữa có ‘tầm ảnh hưởng’ với nền ẩm thực của các quốc gia phương Tây. Ngày nay, món ngon từ phô mai đã ‘chu du’ khắp nơi và cũng rất được yêu thích tại nước ta.

(VOH) – Tuy màu sắc không bắt mắt, song vị bùi bùi, thơm ngậy của đậu trắng cũng là ‘điểm cộng’ hấp dẫn cho nhiều món ăn. Và nếu bạn chưa biết đậu trắng nấu gì ngon thì hãy ‘bỏ túi’ 11 gợi ý này nhé!

(VOH) – Giữa vô vàn nguyên liệu dạng sợi trong ẩm thực Việt chắc hẳn phải kể tới miến và đặc biệt là miến dong. Vừa mang tới hương vị độc đáo, tác dụng của miến dong với sức khỏe cũng rất đáng quý.

(VOH) – Khi xây dựng thực đơn ‘ăn hoài không béo’, các loại miến đang trở thành gợi ý lý tưởng được nhiều người cân nhắc bổ sung vào. Vậy calo trong miến là bao nhiêu và ăn miến có béo không?

(VOH) – Đậu rồng là thực phẩm có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong đậu rồng cũng rất tốt cho thai kỳ nhưng bà bầu ăn đậu rộng được không?

(VOH) – Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến cáo chúng ta phải tiếp nạp đủ lượng magie trong bữa ăn hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt. Thế nhưng đâu là thực phẩm giàu magie nên thêm vào khẩu phần ăn?

(VOH) – Các bệnh nhân tiểu đường thường lo lắng về lượng đường trong trái cây và không biết nên bổ sung loại trái cây nào vào chế độ ăn của mình. Vậy người bệnh tiểu đường có ăn xoài được không?

(VOH) – Khoai mì (sắn) là loại củ gắn liền với đời sống của nhiều người và công dụng của khoai mì cũng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách khoai mì có thể 'hóa độc'.

(VOH) – Các món ăn vặt từ đậu phộng luôn hấp dẫn nhiều người, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm một số món ngon từ lạc (đậu phộng).

(VOH) - Granola được biết đến là một loại ngũ cốc ăn sáng lành mạnh. Bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu thêm granola là gì? Xem xét những lợi ích và nhược điểm của nó với sức khỏe.

(VOH) - Có 6 chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần để hoạt động tốt. Vai trò của của chất dinh dưỡng là duy trì sự sống và bảo vệ sức khỏe.

(VOH) – Thịt heo luôn được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là lượng proten. Bài viết này sẽ cung cấp đến bạn lượng protein trong thịt heo cũng như các thành phần dinh dưỡng khác.

Đậu tằm là một trong những "thành viên của gia đình" họ đậu. Đậu tằm có đặc điểm thế nào? Lợi ích sức khỏe của đậu tằm đem lại cho chúng ta ra sao? Cùng tìm hiểu trong bài viết này.

(VOH) - Protein là một thành phần quan trọng của cơ thể. Chức năng của protein là tham gia vào cấu trúc và các phản ứng sinh học của tế bào. Cung cấp đủ protein cho cơ thể là một việc rất cần thiết.

(VOH) - Cá là một trong những loại thực phẩm dễ tìm kiếm và được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Cùng tìm hiểu 11 tác dụng của cá đem lại cho cơ thể chúng ta trong bài viết này.