Tin tức  |
| Người tiêu dùng luôn mong muốn có chuỗi thực phẩm "sạch". |
Hoạt động này nhằm xây dựng xuất xứ rõ ràng và đảm bảo thực phẩm sạch cho các sản phẩm khi đưa ra thị trường. Do đó, các cơ sở, đơn vị có nhu cầu tham gia chuỗi thực phẩm sẽ đăng ký tại Sở Y tế theo tinh thần tự nguyện với những tiêu chuẩn bắt buộc mà ông Lê Trường Giang, Phó giám đốc Sở Y tế TPHCM cho biết:
Tại buổi hội thảo ông Huỳnh Lê Thái Hòa - Chi Cục Trưởng Cục Vệ sinh an toàn Thực phẩm TPHCM cũng hướng dẫn các đơn vị tham gia vào chuỗi thực phảm an toàn thông qua việc thẩm định độ An toàn vệ sinh thực phẩm với tiêu chuẩn bắt buộc khi muốn tham gia chuỗi thực phẩm an toàn. Đó là các cơ sở phải đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định Nhà nước và doanh nghiệp phải cam kết chỉ mua nguyên liệu thực phẩm của đơn vị nằm trong chuỗi an toàn. Trên cơ sở thẩm định này, đoàn kiểm tra sẽ công bố công khai đến người tiêu dùng chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp nhằm mục đích định hướng tiêu dùng cho người dân. Ông Hòa cũng yêu cầu các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đặt lợi ích của người tiêu dùng lên trên lợi ích của doanh nghiệp, chỉ sử dụng nguyên liệu phụ gia thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo.