Tin tứcKhi nhìn thấy những đứa trẻ đến trường với nụ cười hồn nhiên, chúng ta đều mong các em được học tập trong một môi trường an toàn và được ăn những bữa cơm sạch, đủ dinh dưỡng. Bởi lẽ, đối với trẻ em, một bữa ăn không đơn thuần là để no bụng. Đó là nền tảng cho sự phát triển thể chất, trí tuệ và tương lai. Đối với cha mẹ, gửi con đến trường không chỉ là gửi gắm việc học mà còn gửi gắm niềm tin. Đối với chính quyền, bảo đảm từng suất học đường an toàn không chỉ là nhiệm vụ quản lý nhà nước mà còn là trách nhiệm trước Nhân dân và trước tương lai của thế hệ trẻ. Chính vì vậy, mỗi khi xảy ra một vụ việc liên quan đến thực phẩm mà không bảo đảm chất lượng trong trường học, điều mất đi không chỉ là sức khỏe của các cháu mà còn là niềm tin của phụ huynh đối với nhà trường và chính quyền.
Nhận thức được tầm quan trọng của việc kiểm soát chất lượng các bữa ăn của của trẻ và học sinh, Sở Công Thương Thành phố phối hợp Uỷ ban nhân dân phường Lái Thiêu tổ chức hội nghị triển khai ứng dụng “Tick xanh trách nhiệm” trong quản lý chất lượng suất ăn tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn phường Lái Thiêu. Nhằm giới thiệu, trao đổi và thúc đẩy việc triển khai mô hình “Tick xanh trách nhiệm”, góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cơ sở kinh doanh, doanh nghiệp cung cấp suất ăn; Thúc đẩy chuyển đổi số trong quản lý chất lượng suất ăn và truy suất nguồn gốc thực phẩm tại các trường học, bếp ăn tập thể trên địa bàn; minh bạch thông tin toàn chuỗi cung ứng để phụ huynh, người tiêu dùng và cơ quan quản lý dễ dàng theo dõi, kịp thời phát hiện rủi ro, giảm thiểu ngu cơ ngộ độc thực phẩm; rút ngắn thời gian truy vết và thu hồi nguyên liệu khi xảy ra sự cố.
Ông Trần Thế Phong – Phó Chủ tịch Uỷ ban nhân dân phường Lái Thiêu bày tỏ “Về tick xanh trách nhiệm này sẽ ràng buộc thêm về những cơ sở mà cung cấp thức ăn cho các trường học và các trường mầm non, về chất lượng bữa ăn cho các em học sinh, cũng như là thí dụ có sự cố xảy ra thì dễ truy ra nguồn gốc từ khâu đầu vào, đầu ra, rồi thu, nấu cho các em để đảm bảo an toàn cho bữa ăn cho các em học sinh. Trách nhiệm của địa phương là gắn với đó dễ kiểm soát các cơ sở nấu ăn và các nhà cung cấp thực phẩm dễ quản lý và dễ theo dõi”
Theo ông Đào Hà Trung - Chủ tịch Hội Công nghệ cao TPHCM, việc quản lý an toàn thực phẩm cho học đường là một nhiệm vụ rất là khó khăn, do số lượng các nhà cung cấp, các nhà phân phối, các nhà bếp lớn và thành phần bữa ăn phức tạp, nhu cầu dinh dưỡng của các em cũng đặc biệt, nếu chỉ đơn thuần quản lý nhà nước không thôi thì rất khó. Chính vì vậy, chúng tôi đưa mô hình quản lý làm sao để cho toàn xã hội cùng giám sát, cùng quan tâm và cũng được nhà nước hỗ trợ, định hướng, kiểm soát, kiểm tra và xử lý, xử phạt, đó chính là mô hình “tick xanh trách nhiệm”.
Ông Đào Hà Trung mong rằng việc kiểm soát an toàn thực phẩm không chỉ đặt gánh nặng vào nhà nước được, mà chúng ta phải có mô hình mới như mô hình chúng tôi đang chia sẻ, đó là mô hình suất ăn minh bạch tick xanh trách nhiệm do cộng đồng cùng kiểm soát “Việc đưa vào luật như thế nào sẽ được Quốc hội và các nhà chuyên môn làm, nhưng chúng tôi đánh giá rất cao chỉ thị 33 của Thủ tướng Chính phủ vừa qua, tại vì Thủ tướng đã trực tiếp chỉ đạo họ rằng, là nhà trường phải tạo điều kiện cho phụ huynh học sinh trực tiếp kiểm soát, trực tiếp làm test những cái nguy hiểm và trực tiếp kiểm soát các cơ sở nấu bếp, và yêu cầu nhà trường phải minh bạch với phụ huynh học sinh. Ví dụ như là hình ảnh thực sự của bữa ăn, hoá đơn, vận đơn, rồi nhà cung cấp nguyên vật liệu, thì chúng ta thấy rằng chúng ta đang có một chuyển biến vô cùng tích cực. Chúng tôi hy vọng rằng là sau luật về an toàn thực phẩm được thông qua thì tình hình sẽ được tốt hơn”
Về lợi ích của mô hình tick xanh trách nhiệm, ông Lê Nguyễn Anh Thương - đại diện Trường Tiểu học Bình Nhâm nói “Thứ nhất chúng ta sẽ minh bạch được nguồn gốc và xuất xứ của nguồn gốc khi mà lấy các mặt hàng; Thứ hai chúng ta nâng cao trách nhiệm để ràng buộc và cam kết với nhau; Thứ ba từ người cung cấp, từ nhà quản lý cũng như là đối với phụ huynh học sinh an tâm hơn; Cuối cùng là chúng ta sẽ hỗ trợ quản lý chặt chẽ. Nhà trường mong mỏi sau khi nhà trường đăng ký tick xanh trách nhiệm này, thì bộ phận công nghệ sẽ có một đội ngũ để hướng dẫn cặn kẽ, cụ thể, chân tình giúp cho nhà trường quản lý chặt chẽ hơn”
Thời gian vừa qua, toàn xã hội có nhu cầu lớn về an toàn thực phẩm trong trường học, ông Nguyễn Nguyên Phương – Phó Giám đốc Sở Công Thương Thành phố chia sẻ “Để cho bữa ăn nó an toàn hơn thì giới thiệu các nhà cung cấp tick xanh vào các bếp ăn này, đây là một cách để mở thêm thị trường cho sản phẩm tốt, cho sản phẩm tick xanh, nó lan toả, nó gia tăng được sản lượng. Trong vòng có mấy tháng hè này thôi, số lượng doanh nghiệp đăng ký tham gia tick xanh trách nhiệm, số lượng sản phẩm tick xanh được xác nhận tăng nhanh. Chúng tôi thấy rằng đây là tín hiệu rất tốt và mong rằng hội nghị hôm nay ở phường Lái Thiêu, chúng tôi tiếp tục làm cho chương trình lan toả, nhân rộng hơn và tạo nhiều giá trị tốt đẹp cho xã hội”
Việc quyết tâm thực hiện "Tick xanh trách nhiệm" trong bếp ăn trường học, không phải để lấy thành tích, mà bởi vì những lợi ích vô cùng to lớn và thiết thực mà mô hình mang lại. “Tick xanh trách nhiệm” không chỉ bảo vệ nụ cười và sức khỏe của con em chúng ta, mang lại sự an tâm tuyệt đối cho các bậc phụ huynh, nâng cao uy tín của nhà trường, mà còn là thước đo cho một cộng đồng văn minh, an toàn.