nấu ăn

Cùng điểm danh 5 món đồ tuyệt đối “cấm kỵ” không được cho vào lò vi sóng để bảo vệ sức khỏe và sự an toàn của gia đình.

Chỉ cần thay đổi một thói quen nhỏ trong cách luộc tôm, món ăn của bạn sẽ trở nên giòn ngọt, đỏ au chuẩn nhà hàng nhà hàng năm sao.

Các món ăn với lớp vỏ giòn rụm, màu caramel hấp dẫn – từ bít tết cháy đến gà quay da giòn – đều là sản phẩm của phản ứng Maillard, và phản ứng này tạo ra các hợp chất tiềm ẩn nguy cơ gây hại.

WOOHOO, một nhà hàng tự nhận là "nhà hàng của tương lai", dự kiến ​​sẽ khai trương vào tháng 9 tới tại Dubai.

VOH - Thêm vài lát chanh tươi khi luộc trứng không chỉ giúp bóc vỏ dễ dàng, tăng hương vị món ăn mà còn ngăn ngừa trứng nứt vỏ trong quá trình chế biến.

VOH – Sử dụng lò vi sóng đúng cách sẽ tránh được những mối nguy như không tiêu diệt được vi khuẩn gây hại hoặc sóng điện từ của lò gây hại cho sức khỏe...

VOH - Chỉ cần một chút lơ là hoặc sơ suất, món canh có thể bị mặn hơn dự tính. Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp bạn “chữa cháy” cho món canh bị mặn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

VOH - Để giúp món ăn làm từ cá thêm phần đậm đà và tròn vị, hãy "bỏ túi" ngay các cách khử mùi tanh của cá nhanh chóng trong bài viết sau!

VOH - ​​​​​​VOH - Cách làm giảm dầu mỡ trong đồ ăn đơn giản dưới đây sẽ giúp thực đơn ăn uống hằng ngày của bạn trở nên lành mạnh hơn.

VOH - ​​​​​​VOH - Để tránh mua phải thịt ôi thiu, có mùi tanh và chứa chất độc, đừng nên bỏ qua những cách chọn thịt heo ngon đơn giản dưới đây

VOH - Nuôi giấm là cách truyền thống để tạo ra giấm ăn với hương vị đặc trưng. Hãy "bỏ túi" các cách làm con giấm nhanh - gọn - lẹ ngay nhé!

VOH - Cua ghẹ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng cũng thử thách độ kiên trì và khéo léo của nhiều người ở công đoạn lấy thịt. Tham khảo bài viết để học cách lột cua ghẹ đúng chuẩn nhé!

VOH - Mặc dù là món ăn dễ chế biến nhưng không ít người gặp khó khăn trong cách bảo quản vỏ hoành thánh tại nhà. Nếu bạn đang gặp trường hợp tương tự, đừng bỏ qua bài viết sau của chúng tôi!

VOH - Với những cách lột vỏ tôm siêu nhanh dưới đây, bạn sẽ đơn giản hóa công việc bếp núc, cũng như thuận tiện hơn khi ăn uống ở bên ngoài.

VOH -  Những cách khử mùi hôi thịt heo sau đây chính là “vị cứu tinh” của các bà nội trợ khi lỡ mua phải thịt heo có mùi hoặc muốn khử mùi thịt đông lạnh.

VOH - Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn bình yên sinh sống ở khu nhà vườn 6000 mét vuông và đam mê nấu ăn ở tuổi 55.

VOH - Tham khảo bài viết sau để "bỏ túi" cách làm sạch hàu cũng như các mẹo sơ chế khác để món ăn được đậm đà, thơm ngon, trọn vị.

VOH - Có ít nhất 2 cách bóc vỏ đậu phộng sống lẫn đậu phộng rang nhanh gọn tại nhà mà bất cứ ai cũng có thể làm được.

VOH - Mặc dù là món ăn khoái khẩu, nhưng nhiều người ngại chế biến ốc vì không biết rửa sao cho sạch. Hãy tham khảo bài viết sau để “bỏ túi” các mẹo hay ho nhé!

VOH - Chỉ với nguyên liệu dễ kiếm cùng cách thực hiện đơn giản, bạn đã có thể làm sạch bao tử heo để luộc giòn ngon mà không bị hôi.