Theo cơ quan điều tra, từ đầu năm 2022 đến tháng 8/2023, Quỳnh tự giới thiệu bản thân là Nguyễn Thu Hương, chủ một doanh nghiệp kinh doanh, sản xuất yến sào để tiếp cận, làm quen với một số người có điều kiện kinh tế trên địa bàn thành phố Phan Rang - Tháp Chàm và huyện Ninh Hải.
Để tạo lòng tin cho những người mới thân quen, Quỳnh sử dụng phần mềm làm giả số dư tài khoản với số tiền lên đến hàng chục tỉ đồng, cũng như cung cấp những hình ảnh không có thật về tài sản của mình.

Sau khi kết thân, bà Quỳnh viện ra nhiều lý do cần tiền đầu tư bất động sản, nâng cấp hệ thống sản xuất, điều trị bệnh ung thư…mục đích để mượn tiền những người vừa mới kết thân.
Với thủ đoạn này, Đặng Trúc Quỳnh đã lừa đảo chiếm đoạt hơn 800 triệu đồng của một số nạn nhân trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận.